진수이 냉음료점

리뷰

진수이 냉음료점은 신화 신이로, 신화 시장 바로 옆에 있다. NOWnews에 따르면 1921년(민국 10년)부터 영업해 지금은 5대째로, 신화 옛거리 일대에서 손꼽히게 오래된 간식집이다. 이름은 '냉음료점'이지만 계절 따라 메뉴가 바뀌어 여름엔 빙수, 겨울엔 즉석 단떡 부침을 팔며 시장 구경길에 하나씩 사 가는 동네 맛이 됐다.

가장 많이 찾는 건 단떡(톈궈) 부침이다. 흑설탕 떡을 큼직하게 잘라 천천히 부쳐 겉은 고소하고 살짝 바삭하며 속은 쫀득하면서도 이에 달라붙지 않는다. 땅콩가루를 더하면 향이 살고, 그냥 먹으면 순수한 흑설탕 단맛이다. 짭짤한 떡, 단떡, 발효 찐빵 같은 옛 간식도 있어 집에 가져가 데워 먹을 수 있다.

누리꾼들은 갓 부쳐야 맛볼 수 있는 고소함과 정직한 가격을 칭찬하고, 다른 지역에서 오토바이로 사러 왔다는 사람도 있다. 반면 대기가 길고 대량 구매 손님이 있으면 더 늘어나며, 평범한 떡 부침이라 큰 감동은 없다는 평, 식으면 기름지고 딱딱해지니 따뜻할 때 먹으라는 조언도 있다.

아침에만 영업하며 대략 7시부터 정오까지, 월요일 휴무다. NOWnews는 6시 오픈으로 적고 있어 자료마다 다르니 미리 확인하자. 10시 반쯤이면 다른 품목이 동나는 일이 많아 일찍 가는 게 좋다. 시장 주변이라 오토바이가 편하고, 차는 옛거리 주변 주차장에 두고 걸어가면 된다. 잔돈을 챙기자.

신화 옛거리를 걸으며 양고기탕이나 시장 아침 뒤에 단것이 당기는 사람에게 맞다. 처음이라면 단떡 부침에 땅콩가루를 뿌려 바로 먹고, 마음에 들면 짭짤한 떡이나 찐빵을 포장하자. 여름엔 빙수로 더위를 식히자.