청두 스타프루트 빙수

리뷰

청두 스타프루트 빙수는 시먼딩 중화루 1단에 있으며 간판에 1966이라고 적혀 있어 시먼딩에서 가장 오래된 빙수집 중 하나다. 스상완자는 많은 타이베이 사람의 어린 시절 추억이라고 소개했고, 블로그 플랫폼 팡거쯔의 작성자도 반세기가 넘도록 고전적인 맛을 지키고 있다고 썼다. 가게는 이전과 리모델링을 거쳤지만 주인은 여전히 손으로 만드는 방식을 고수하고 화려한 토핑을 좇지 않아, 유행하는 음료 가게들 사이에서 개성이 돋보인다.

주인공은 절인 스타프루트이고, 파인애플과 소금 자두 맛도 있다. 스타프루트 빙수는 상큼하고 살짝 시며, 파인애플 빙수는 대만산 진쭈안 파인애플을 써서 향이 진하고 달다. 믹스 빙수는 두 과일을 합쳐 새콤달콤한 균형이 좋고, 소금 자두 빙수는 짭짤하고 새콤하다. 얼음 질감이 곱고, 가게는 신선한 과일을 쓰고 인공 향료나 색소를 넣지 않는다고 한다. 스타프루트나 파인애플 시럽 음료도 주문할 수 있는데, 달면서 짭짤해 은은한 매실 맛 같다는 사람도 있으며 갈증 해소에 좋다.

호평은 더운 날 특히 시원하고 맛이 독특하며 일반 버블티보다 싸다는 점을 꼽고, 직원이 간단한 영어로 외국인 손님의 주문 확인을 도와준다는 후기도 있다. 반면 스타프루트 특유의 짠맛과 신맛은 누구에게나 맞지는 않아 처음 마시면 과일 식초처럼 느낄 수 있다. 오랜 단골들은 컵이 예전보다 작아졌고 리모델링 후 노포 분위기가 조금 옅어졌다고 말한다.

영업시간은 자료마다 다르다. 온라인 정보로는 매일 오후 1시 반부터 밤 10시 반까지지만, 목요일부터 일요일까지 낮부터 저녁 7시까지라는 기사도 있으니 방문 전 확인하자. 팡거쯔에 따르면 스타프루트 빙수, 파인애플 빙수, 믹스 빙수는 각 50위안, 스타프루트 시럽 추가는 30위안이며 파인애플 시럽 가격은 자료마다 다르다. 포장 위주이고 배달 앱으로도 주문할 수 있다. 지하철 시먼역에서 걸어서 금방이다.

대만 옛날식 차가운 음료를 맛보고 싶은 사람, 시먼딩을 걷다 목이 마른 사람에게 맞다. 처음이라면 믹스 빙수로 스타프루트와 파인애플을 한 번에 맛보길 권한다. 신맛이 걱정되면 파인애플 빙수부터, 짭짤하고 새콤한 맛을 좋아하면 소금 자두 빙수나 스타프루트 시럽 음료를 시도해 보자. 더운 날엔 줄이 길어지기 쉬우니 사서 걸으며 마시는 게 편하다. 컵이 작아 두 사람이 다른 맛을 시켜 바꿔 마셔도 좋다.