俊美餅舗

レビュー

俊美餅舗は台中南屯区大進街301号にある、台中の人の口コミで知られる菓子店です。LINE TODAYに転載された愛料理の記事（2021年）によると、ブランド創業から30年以上、当時台中に5店舗あり、多くの台中っ子が子どもの頃から食べてきたといいます。食尚玩家の地元民おすすめ路地裏土産リストにも入っており、看板は俊美パイナップルケーキと松の実パイです。

パイナップルケーキは伝統的なタイプで、餡は冬瓜が主体。素朴で酸味がなく、甘さはやさしく食感はやわらかめで、繊維感がありません。目上の人への贈り物や季節の行事向きだと報道されています。松の実パイはネットで必食と評され、台中では結婚の引き菓子を注文する際によく選ばれます。店内には太陽餅や緑豆椪などの伝統菓子もあり、化粧箱も個包装もクラシックな雰囲気です。

2024年のNOWnewsの記事では、インスタグラムのスイーツ評価アカウントが52ブランドのパイナップルケーキを比べた際、俊美が伝統パイナップルケーキ部門で1位となり、高いリピート評価を得たと紹介。ただ、土鳳梨（台湾在来種パイナップル）の酸味や果肉の繊維感が好きな人には冬瓜餡は単調に感じられるかもしれません。どの情報源にも価格の記載はないので、購入前に店に確認を。

営業時間は、以前の報道では朝8時開店、最近の情報では午前9時から午後6時となっているため、出かける前に確認を（電話04-23204714）。店舗数や場所は変わっている可能性があり、駐車場や店内の様子も情報源に詳しい記載はないので、現地の状況に従ってください。

伝統的な味のパイナップルケーキを目上の人に贈りたい人や、結婚の引き菓子を選んでいる人に向いています。パイナップルケーキと松の実パイを一緒に買い、二つの看板を食べ比べてから贈る品を決めるのがおすすめです。