恵比須餅舗

レビュー

恵比須餅舗は花蓮市中華路の名産街にある、百年以上続く老舗の菓子店だ。食尚玩家の2026年花蓮土産特集と好好玩FUNITの名産ガイドはいずれも、ここを「花蓮薯」の元祖と紹介しており、店には日本の天皇に献上されたという話も伝わる。今では多くの店が花蓮薯を作る花蓮を代表する土産だが、元祖の味を食べたいならここがいちばん確実だ。

花蓮薯は小さなさつまいもの形で、皮はほんのり焼き色がつき、餡には白皮黄肉のさつまいもを使う。香りがよく、ほくほくしっとりとして、いもの繊維も感じられ、甘さは控えめ。食尚玩家によると、花蓮薯は1袋16個入り160元。ほかに花蓮芋、餅、サチマなどがあり、卵乳菜食の人も食べられる。店独自の配合の花蓮芋を特に推す声や、今も餅や菓子を自家製で作り工場から仕入れていないという口コミもある。

好評なのは百年の老舗ならではの伝統感、花蓮薯と花蓮芋のしっかりしたおいしさ、手頃な価格、贈り物としての見栄えで、冷やして食べるとさらにおいしいという人もいる。一方で皮が厚めだという声や、通りがかりに買うのはよいがわざわざ行くほどではないという意見もある。店は小さく、周辺の大型土産店に比べると品数は少なめ。

ネット情報では営業時間は朝9時ごろから夜9時半ごろまで、別の情報では8時半から10時までとあり、出かける前に確認を。中華路の名産街にあり、周辺には土産店が並んでいるので一緒に回れる。市街地は駐車が難しいので徒歩かバイクがおすすめ。花蓮薯は常温で数日もつが、贈る前に賞味期限を確認しよう。

定番の花蓮土産を買いたい人、元祖の味を食べたい人に向く。初めてなら花蓮薯と花蓮芋を1袋ずつ買って食べ比べを。自分用なら少量から試し、目上の人へ贈るなら箱入りが見栄えがよい。