陳記姑嫂魚丸

レビュー

陳記姑嫂魚丸は茄萣の興達港観光漁市にあり、ここには魚丸通りと呼ばれる屋台エリアがあって、陳記は最もよく名前が挙がる店だ。報道によれば2019年に全国百大名店に選ばれ、店には20種近い商品があり、その場で食べる軽食から手土産まで揃う。漁市を訪れた人がよく持ち帰る名物だ。

看板はニンニク粒入りの虱目魚丸で、ニンニクの香りと魚のすり身の甘みが広がる。花枝丸はイカの塊が入り、シイタケ入り貢丸や各種さつま揚げも人気。最もおすすめはイカのすり身で作る花枝蝦仁排で、中にエビが丸ごと一尾入った漁市の看板商品。旗魚排や花枝排を挙げる声も多い。旧正月前にはギフト箱が登場し、カスタマイズできる家庭用パックもある。

好評は作りたて揚げたて、新鮮でぷりっとした食感、その場で一つ試食できる点。休日は店前が人であふれ、人気の高さがうかがえる。一方、持ち帰ると袋に違う品が混ざっていた、量り売りで金額に疑問を感じたという声もあり、注文時に単価と数量を確認したい。それでも興達港を代表する魚丸の店だ。

ネット情報では平日はおおむね12時〜18時、週末は10時〜19時だが、実際は現地で確認を。価格は品目と重さで異なるので価格表に従い、会計前に確認しよう。興達港周辺には有料駐車場があり、休日の午後が最も混むので、平日か早めの時間がゆっくり選べる。

興達港の漁市を巡り、海の幸の手土産を探す人や、すり身製品好きの家族に向く。まず揚げ物を買い、花枝蝦仁排と旗魚排を少しずつ食べ歩き、虱目魚丸と花枝丸は冷蔵で持ち帰ってスープに。贈り物ならギフト箱を選ぼう。