正好鮮肉小籠包

レビュー

正好鮮肉小籠包の本店は宜蘭市泰山路、光復小学校の近くにある角地の小さな店で、食尚玩家やGoFun、ブロガーが宜蘭市の小吃を紹介するとよく登場する。礁渓に支店もあるが、ここが本店。開店と同時に行列ができ、食事時は30分以上待つことも多く、平日も人が多い。

小籠包はその場で皮を伸ばして包む。皮は薄いのに破れにくく、餡は肉汁たっぷりで臭みがない。宜蘭の三星ねぎで香りを加え、たれなしでもおいしいが、醤油とラー油も用意されている。もう一つの看板は具だくさんの酸辣湯で、たけのこ、溶き卵、豆腐、きくらげが入る。価格は食尚玩家が1せいろ10個100元、ブロガーの2025年の記事は110元、酸辣湯は35元。現地で確認を。

好評は皮の薄さ、肉汁の多さ、ねぎの香り、手頃な価格に集まり、台湾一周旅行で一番の小籠包だったという声もある。一方で待ち時間が長く、人手が少なく提供が遅い、待ちきれず返金してもらった人もいる。酸辣湯が酸っぱくも辛くもない、夏は店内が暑いという意見もある。

営業はおおむね朝10時から午後3時で月曜定休。日曜も休みと書くブロガーもいて情報源で異なるので、行く前に確認を。本店は現在持ち帰り中心で店内飲食は休止中、座って食べたいなら礁渓店へ。向かいに有料駐車場があり、路上駐車は難しい。蒸したての湯包はとても熱いので、少し冷ましてからかじろう。

手頃な小籠包とねぎの香りが好きな人、宜蘭市散策中の昼食を持ち帰りたい人に向く。二人なら最低二せいろと酸辣湯一杯を。混雑を避けるなら閉店間際もよいが、売り切れの覚悟は必要だ。