珍品小吃

レビュー

珍品小吃は台中市西区の模範街、英才路の近くにある、地元の人が朝昼ごはんに通う老舗の屋台です。食尚玩家は半世紀続く昔ながらの味と紹介しています。看板は台中で「米粉芋」と呼ばれるタロイモ入りビーフンスープで、ほかに炒麺、福州団子、豆腐の煮込み、豚血スープなどの小皿があります。品数は少なめですが、古き良き台中の味です。

どの紹介記事もタロイモに注目しています。大きく切られ、かむとほくほくと柔らかく、香りは控えめ。細いビーフンが肉そぼろとフライドシャロットで味付けしたスープをたっぷり吸っています。米粉芋は一杯 65 元。炒麺は 35 元で、昔ながらの肉そぼろ煮込みをかけ、東泉の辛味ソースを混ぜるのが定番。麺のかたさはちょうどよく、味はやや濃いめです。福州団子は 2 個 25 元で、皮に弾力があり、かむとスープがあふれます。煮込み豆腐は 2 切れ 20 元で柔らかく、塩辛すぎません。豚血スープはあっさりで歯ごたえがあります。一人 100 元前後で満腹になります。

メディアの多くはタロイモの量の多さと手頃な価格をほめ、ブロガーは炒麺と肉そぼろの組み合わせを推しています。一方、スープの評価は分かれ、油っぽく塩辛いと感じた食レポもあれば、すっきり甘いとする番組もあり、好みによります。福州団子や豆腐は脇役で、驚きは少なめです。

朝 6 時に開店。閉店時間は情報源によって異なり（午後 1 時半～2 時）、日曜・月曜定休なので、行く前に確認しましょう。食事時は店内も持ち帰りも行列ができ、遅く行くと売り切れることも。近くは駐車しにくいので、有料駐車場に停めて歩くのがおすすめです。支払い方法は情報がないため、現金を用意すると安心です。

台中の地元の朝昼ごはんを味わいたい人、タロイモ好きの人に向いています。初めてなら米粉芋一杯と炒麺一皿、福州団子 2 個を。辛いものが平気なら、炒麺に辛味ソースを少し混ぜてみてください。