馨苑小料理

レビュー

馨苑小料理は西区民生北路、小さな庭付きの一軒家の洋館にあり、草悟道や模範街から徒歩数分です。膳馨グループの台湾料理ブランドで、2020年からミシュランのビブグルマンに選ばれ、2026年版にも掲載。グループによれば6年連続の選出です。2026年初めには北屯の地下鉄沿線に、一人でも食べやすい松竹店も開きました。

料理は少量で油と塩を控えめにし、台東の関山米や地元の豚肉などを使います。看板の「芋奶鮮嫩雞骨球」は骨なし鶏もも肉を大甲産タロイモとココナッツミルクで煮込み、芋の香りが濃くほっくりした口当たり。「菠蘿遇見櫻桃鴨」は甘酸っぱく果実の香りがあり、一般的な炒め物より軽やかです。ミシュランは旨みたっぷりのイカと鶏の肉団子も推しています。2人用セットは約1,190元で、主菜2品、スープ2種、季節の野菜、ご飯2杯、ドリンク2杯付き。単品の揚げタロイモ鴨春巻き120元、員林の麺茶粉を使った鹿港麺茶ケーキ160元もシェア向きです。

メディアやブロガーは、味付けのバランス、粒立ちのよいご飯、明るくゆったりした店内を評価し、ハンドドリップコーヒーやデザートで締められる点も好評です。一方で、一部の料理は味が薄めで、しっかりした塩気を好む人には物足りないことも。量が少ないため、大人数で単品を重ねると割高に感じられます。

ミシュランのページでは毎日11:30〜20:30営業ですが、古い記事には木曜定休とあり、情報が分かれるので出発前に確認を。昼は満席になりやすく、電話かネットでの予約がおすすめ。入口は庭の奥にあり、初めてだと見落としがちです。屋外駐車場あり、カード可、2階には長テーブルの個室があり会食向き。

上品で手頃な台湾料理を食べたい人、年配の家族との食事やデートに向いています。2人なら2人用セットに芋鴨春巻きか麺茶ケーキを追加するのが簡単。1人なら主菜を1〜2品選び関山米と合わせましょう。