游記百年油飯

レビュー

游記百年油飯は大渓区民権路17号、第一公設市場の近くにあり、老街のメイン通りから少し外れているので探す必要がある。食尚玩家によると1862年の創業で150年以上続き、現在は五代目が営む。蕃薯藤は、初代の游さんが天秤棒を担いで町で油飯を売り歩き、のちに店を構えたこと、桃園市の金賞優良店に選ばれたことも伝えている。

看板の油飯は小山のように盛られ、大きな椎茸と赤身肉がのる。米はぱらりとしつつ少し粘りもあり、子どもから年配者まで食べやすい。甘辛ソースをかけると、ほのかな辛みとうま味が加わる。古意乾麺は細い平麺を油葱入りの煮汁で和えたもので、塩気の中に甘みがある。ハト麦、蓮の実、豚胃を煮込んだ二神湯はほんのり酒の香りがし、推す人が多い。セットには小皿が二品付く。

好評なのは老舗らしい昔ながらの味、椎茸と肉の気前のよさ、セットで色々食べられる点。一方で油飯の味があっさりしていて、濃厚なものを想像すると家庭的に感じるという声や、評判ほどの驚きはないという意見、小皿をランダムに出され選べないことへの不満もある。

営業はおおむね午前11時から午後7時。多くの情報では火曜・水曜定休だが、情報源によって説明が異なるため出発前に確認を。食尚玩家によれば油飯単品40元、百年油飯セット125元で、一人200元以内で満腹になる。市場周辺のため昼どきは混み、路地の駐車は不便。老街周辺の駐車場に停めて歩くのがおすすめ。

豆干だけでなく大渓の古い味を知りたい人や、年配の家族連れに向く。一人ならセットが最もお得で、油飯、乾麺、スープを一度に味わえる。二人以上なら鶏巻きや肉羹スープを追加して分け合おう。油飯には甘辛ソースを忘れずに、二神湯は熱いうちに。