細坪客家大粄圓

レビュー

細坪客家大粄圓は頭份市興隆路一段にあり、市街地から少し離れた田畑と住宅の間に建つ。店名の「大粄圓」は客家語で大きな湯圓のことで、苗栗の客家集落でよく食べられる塩味の軽食だ。不便な場所ながら、食尚玩家は頭份グルメと苗栗客家料理の両方の特集で取り上げ、店内は広いのに客が多く行列になると紹介している。

名物の客家大粄圓は大ぶりで、もちもちの皮が豚肉餡を包み、ニラと揚げエシャロットをたっぷり入れたスープで出される。ブロガーはスープが甘みと旨みに富み、エシャロットの香りが際立つと評する。客家の炒め粄條や大根餅の焼き物もよく頼まれ、炒め物や客家料理もあるので、食事にも取り分けにも向く。

粄圓のもちもち感、エシャロットの香り、昔ながらのスープが好評で、地元らしい味だという声が多く、店前に駐車スペースもある。一方、軽食としては値段が高め、清潔さに改善の余地があるという指摘もあり、内装は素朴で、ピーク時の待ち時間は長い。

営業はおおむね昼11時〜1時半、夕方5時〜7時で、昼と夜の間は休み、月曜定休。週末の閉店時間はやや異なるので店の告知を確認したい。営業時間が短いので、開店直後に行けば行列や売り切れを避けやすい。公共交通は不便で、車が便利。

本場の客家米料理を食べたい、少しのドライブは苦にならない人向け。初めてならまず客家大粄圓を一杯、さらに炒め粄條と大根餅を。大人数なら客家炒め物を1〜2品加えれば、しっかりした客家の食事になる。