小萍の店

レビュー

小萍の店は西嶼郷の小門村にあり、小門嶼灯台や鯨魚洞に近く、小門の地質景観を訪れる観光客が最もよく昼食に立ち寄る店だ。微笑台湾、輕旅行、Trip.comが紹介しており、Trip.comによればグルメ番組で取り上げられたこともある。看板の小管麺線は小門に来たらほぼ必ず頼む一杯だ。

看板は小管麺線と小管ヘチマ麺線。微笑台湾によると澎湖特有のトカドヘチマをスープに入れており、甘くシャキッとした食感に小イカの旨みが加わって、スープはあっさりして脂っこくない。小イカは柔らかく弾力があり、茹で小管を単品で頼むこともできる。2020年の輕旅行の記事では小管麺線100元、小管ヘチマ麺線120元、茹で小管150元。現在の価格は現地で確認を。

好評はヘチマ麺線の甘み、小イカの柔らかさ、提供の速さに集まり、観光地のすぐそばでこんな海の味が食べられるのは貴重だという。一方で観光地価格、具がシンプルで家でも作れそうという声や、繁忙期は使用量が多いので小イカがすべて地元産とは限らないのではという指摘もある。店内は簡素で冷房がなく、夏は暑い。

ネット上の情報では営業はおおむね午前10時から午後4時半まで、水曜定休。古い記事では朝7時か8時から夕方5時までとあり、情報源によって異なるので出発前に確認を。正午前後が最も混むので、11時前か午後2時以降なら待たずに済みやすい。すぐ近くに鯨魚洞の駐車場があり車でもバイクでも便利で、隣には焼き干し魚などを売る屋台もある。

西嶼を巡って小門まで来て、昼に温かいスープを一杯食べたい人に向く。一人なら小管ヘチマ麺線が最も澎湖らしく、2〜3人なら茹で小管を追加してシェアするとよい。食後は鯨魚洞や小門嶼を散策しよう。本格的な海鮮の宴会料理を食べたいなら、池東の清心飲食店を予定に入れるとよい。