霧峰古早味蚵嗲

レビュー

霧峰古早味蚵嗲は中正路沿いにあり、林家花園エリアではなく光復新村や921地震教育園区の近くです。軽旅行と食尚玩家の霧峰グルメまとめの両方に載っており、園区見学の前後に立ち寄るおやつの店としてよく推されています。台湾式の揚げ物を専門にする小さな店です。

看板の蚵嗲（カキの揚げ物）は薄くサクッとした衣の下にやや厚めの生地の土台があり、外はカリッと中はやわらか。カキはぷりっと甘く、量もたっぷりと紹介されています。肉入りの肉嗲も皮が薄く具だくさん。ほかにイカ入り、野菜入り、揚げ魚、イカ団子、ニラ揚げ、ほっくり密な揚げサツマイモ、外はカリッと中は甘いおこわ揚げもあります。スープはカキスープのみで、生姜と米酒で臭みを抑え、カキは新鮮でふっくら。自家製のガーリック醤油ダレも用意されていて、味は強すぎません。

評価の多くは「揚げたてでサクサク」「具が多くて誠実」の二点に集まります。よくある不満は、すべて注文後に揚げるので混む時間は待つこと。価格は情報源に載っていないため、店頭の価格表で確認を。

営業はおおむね11時から19時、月・火曜定休。中正路は駐停車禁止の赤線が続くので店前には停めず、近くの駐車場か光復新村周辺に停めて歩きましょう。

地震園区や光復新村を訪れるついでに昔ながらの揚げ物をつまみたい人向け。初めてなら蚵嗲とカキスープを1つずつ、サツマイモかおこわ揚げをシェアするのがおすすめです。