呉氏湯包

レビュー

呉氏湯包は亀山の文化七路93号にあり、林口長庚周辺の住宅地や工場地帯に近い場所です。最大の特徴は営業時間で、朝4時に開店します。蕃薯藤旅遊の亀山グルメまとめでは未明から営業する中華朝食の店と紹介され、空が明るくなる前から行列ができることも。別の亀山グルメガイドでも、近隣の工場で働く人や住民が出勤前に通う朝食の定番とされています。

主役は毎日手作りする小籠包で、包んだそばから蒸し上げます。紹介記事によると皮は厚めで噛みごたえがあり、中には肉汁がたっぷり。レストランの薄皮で繊細なタイプではなく、お腹にたまる朝食向きの湯包です。店特製のニラ醤油が用意されており、ラー油と合わせてつけると香りが一段と立ちます。湯包のほか、蛋餅、大根餅、饅頭、マッシュルームソース麺など昔ながらの朝食も揃い、一度に組み合わせられます。

好評は肉汁の多さ、蒸したての熱々、手頃な価格、店員の親切さに集まり、このあたりで一番早起きする価値がある店という声も多いです。不満は行列が長いこと、人気の品が早めに売り切れ遅く行くと選択肢が減ること、皮が厚めなので薄皮好きには合わないかもしれないという点です。

多くの情報では水曜から日曜の営業で、朝4時から昼12時半〜13時頃まで、月曜・火曜定休とされますが、閉店時間は情報源によって異なるため出発前に確認してください。全品目を味わいたいなら朝8時前の来店がおすすめで、休日はさらに混みます。店の前は普通の住宅街の道路なので近くの空きスペースを探して駐車を。店内席は少なく、テイクアウトもよく利用されています。

早起きの人や近くで働く人、地元の朝食文化を体験したい人に向いています。初めてなら小籠包一籠に蛋餅か大根餅を一品、ニラ醤油に少しラー油を加えてどうぞ。混んでいるときは豆乳と一緒にテイクアウトし、出勤前のピークを避けると落ち着いて楽しめます。