汪派沙茶羊肉（蘆洲本店）

レビュー

汪派沙茶羊肉の蘆洲本店は蘆洲夜市の成功路にあり、湧蓮寺や得勝街の近くで、夜市でよく名前が挙がる炒め物の店だ。食尚玩家は蘆洲グルメの必食リストに入れ、ピーク時は席の確保が難しいと紹介。ブロガーの蘆洲夜市まとめでも羊肉焼きそばが上位に挙げられている。住所は成功路166号とも168号とも書かれているので、現地では看板を目印に。

看板は沙茶シリーズで、羊肉焼きそば、羊肉炒め、羊肉あんかけご飯をどれも強火で手早く炒め、沙茶醤の風味がしっかりしている。麺は柔らかくもちっとし、羊肉は柔らかく量もたっぷりで、辛口にするとさらに引き締まる。羊肉スープももう一つの人気メニューで、すっきりした味わい。食尚玩家は羊の臭みがほとんどないとし、レモングラスのような香りがするという客もいて、焼きそばと合わせるのにぴったりだ。

好評は沙茶の香りの濃さ、量の多さ、手頃な値段に集まり、夜市散策中の一皿として満足度が高い。不満は待ち時間の長さが中心で、厨房は中華鍋二つで全注文をこなしていると指摘する人もいる。味が塩辛くご飯向きだという声や、辛さで羊肉本来の風味が隠れてしまうという声もあり、羊の濃い味を求める人には物足りないかもしれない。

ブロガーによると羊肉焼きそば大盛りは90元で、他は店頭メニューで確認を。焼きそば一皿とスープ一杯で一人100〜200元ほど。営業はおおむね16:30〜23:30で毎日営業、夕食にも夜食にも向く。夜市は夜7〜9時頃が最も混むので、その時間を外すと座りやすい。周辺は駐車が非常に難しいので、MRT三民高中駅か蘆洲駅から歩くのが便利。

蘆洲夜市で炒め物をしっかり食事にしたい人や、沙茶味の夜食好きに向いている。沙茶羊肉焼きそばに羊肉スープを合わせ、二人以上なら羊肉炒めかあんかけご飯を追加して分けるのがおすすめ。辛いものが平気なら辛口で。食後は夜市でデザートや飲み物を買って締めくくろう。