上讚粉腸肉圓

レビュー

上讚粉腸肉圓は屏東夜市の27号屋台で、住所は民族路22号。食尚玩家によると1945年創業で、最初は腸詰めを売る小さな屋台だったが、のちに夜市の現在地へ移り、肉圓や粉腸、小皿料理を加えていき、昼から営業する老舗のひとつになった。

看板は揚げ肉圓と手切りの粉腸。肉圓は揚げた皮に弾力があり、旅行ブロガーは歯ごたえがあって餡が香ばしいと書いている。粉腸は自家製で注文ごとに切り分け、なめらかで柔らかく、店のたれで食べる。店先には黒白切が並び、豚ほほ肉や大腸などを指さして選び、焼きビーフンや魯肉飯を主食に頼む。店前には無料のスープがあり自分でよそえる。各情報源に具体的な値段はなく、ブロガーはかなり安いとだけ書いている。

好評は腸詰めと粉腸のおいしさ、人数に合わせた適量の盛り付け、手頃な値段に集まり、屏東夜市の定番の台湾の味とされる。外国人旅行者からは先に席を確保してから注文するよう勧める声も。一方、ビーフンは普通、肉圓は粉腸ほどではない、ピーク時は席が見つけにくく環境も昔ながらだという意見もある。

食尚玩家は21:00まで、Googleは07:30〜20:00と表示しており情報が分かれるので、事前に確認を。夜市周辺は路上駐車が難しいため、近くの有料駐車場に停めて歩くかバイクで行くとよい。黒白切を頼むときは人数を伝えれば適量にしてくれる。

屏東の昔ながらの台湾の味を食べたい人や、昼間に夜市周辺を歩きたい人に向く。二人なら粉腸一皿、ほほ肉か大腸、焼きビーフンと魯肉飯を一つずつ、さらに肉圓を一個ずつ頼みスープを飲めば、屏東の小吃ブランチが完成する。