南崁生炒羊肉

レビュー

南崁生炒羊肉は蘆竹区南山路一段1-2号、南崁のコストコの近くにある。食尚玩家によると、最初は南崁路の騎楼の下で屋台を出し、常連が増えてから現在地に移って自前の店舗を構えた。2026年の食尚玩家の南崁グルメまとめにも再び登場し、蘆竹周辺で最も知られた夜食の炒羊肉店で、ネットのレビューは千件を超える。

看板の生炒羊肉は自家製の沙茶だれで炒め、沙茶の香りがしっかりしながら羊肉の味を消さず、肉は柔らかく適度な歯ごたえがある。麻油羊肉はごま油、米酒、クコの実、たっぷりの千切り生姜で香りよく炒め、ほんのり辛く胃が温まる。冬は特に人気だ。主食は羊肉焼きそばと羊肉あんかけご飯で量が多く、白飯の追加は10元。

好評は深夜まで営業、量がしっかり、沙茶が香ばしい、羊肉に臭みがないという点。焼きそばを二つ頼むとスープを安く追加できる仕組みがお得だという声もある。不満は席が少なく食事どきはほぼ満席になること、味が濃いめで、麻油羊肉の生姜の辛さは辛いものが苦手な人には刺激が強いかもしれない点だ。

食尚玩家の2025年情報では、生炒羊肉と麻油羊肉の中サイズが各180元、羊肉焼きそば90元、焼きそばかあんかけご飯を二つ頼むと当帰羊肉スープを10元で追加でき、大サイズへの変更も可能。記事には価格80〜150元程度という記述もあり数字が一致しないため、現地で確認を。営業は毎日17時から深夜3時。ピーク時は満席が多いが回転が速く、少し待てば座れることが多い。コストコ周辺は交通量が多いが、夜は路上駐車を見つけやすい。

南崁で働き深夜まで残業する人や、コストコの買い物帰りに温かいものを食べたい人に向いている。一人なら羊肉焼きそばが手軽。二人なら生炒羊肉ひと皿に焼きそば二つを頼み、10元の羊肉スープを追加するとよい。寒い日はぜひ麻油羊肉と白飯を。辛いのが苦手なら控えめに、濃い味好きは唐辛子を足そう。