美濃888客家粄条

レビュー

美濃は南台湾を代表する客家の集落で、粄条（米の平麺）は地元を代表する米料理。町には粄条の店がたくさん並びます。美濃888客家粄条は忠孝路一段にあり、老街の中心からは外れていますが、品数の多さと会食向きの量で観光客にも地元の家族にもよく利用される客家料理店となり、美濃区農会の評価では四つ星を獲得しました。

主役は炒め粄条。強火で手早く炒めて鍋の香りがしっかり立ち、柔らかくもちもちで塩気の効いた味わいです。店の看板はタイ風山椒ソースチキンで、カリッとした鶏皮に酸っぱ辛いタレをかけた一品は多くの人が必ず注文します。冬瓜の煮込み、生姜と大腸の炒め物、水蓮の揚げ物、古大根の鶏スープもよくすすめられます。ほかに炒め物、揚げ物、煮込み、客家の小皿もあり、一人の粄条から大人数の宴席まで対応。信頼できる価格表は見つからなかったため、事前に調べるか電話で確認を。

ネットでは品数の多さとご飯が進む味が好評で、炒め粄条とチキンが再訪の理由に。大皿料理は頼めばハーフにしてもらえるので、二、三人でもいろいろ試せるという声もあります。一方、店内の雰囲気は普通で、休日は混雑して騒がしい、料理によっては平凡という意見もあります。

営業は10時半から14時、17時から20時、月曜定休。休日は予約なしだと席が取れないことが多いので電話予約がおすすめ。屋内外に席があります。老街からは離れているため車が便利で、美濃湖や客家文物館の前後に組み込みやすいです。

客家料理を何品も味わいたい家族や友人の会食、初めて美濃で粄条を食べたい旅行者に向いています。二、三人なら炒め粄条一皿、チキン、冬瓜の煮込みか生姜大腸、古大根の鶏スープを。少人数なら大皿をハーフにしてもらいましょう。