魯肉邱

レビュー

魯肉邱は台中・第二市場脇の台湾大道一段の小さな路地にあり、六十年以上営業を続けている。大きなメニュー看板も電話もなく、何代にもわたる常連の口コミで支えられてきた。市場内で最も行列が長い数軒に比べると控えめだが、地元では自分の中の一番に挙げる人が多く、親子二代で通う家庭も少なくない。

看板は爌肉飯。厚切りの豚バラをやわらかく煮込み、脂と赤身の比率がほどよく、タレはほんのり甘くスパイスの香りもあってご飯が進む。好みに合わせて脂多めか赤身多めかを選んでくれる。スープは季節で替わり、夏は台中名物のモロヘイヤに似た麻芛スープ、冬はゴーヤスープで、濃厚な豚肉の口直しにちょうどよい。

口コミでは、とろける豚肉と脂や皮がご飯によくなじむ点、店主の親切さ、良心的な値段が評価され、旅で一番の食事だったと書く外国人客もいる。一方、席が少ないこと、典型的な市場の雰囲気、朝から昼までの営業のため遅いと品切れがあることが不満点として挙がる。

営業はおおむね朝8時から午後1時半まで、月曜・火曜定休なので事前に確認を。電話がなく予約はできず、現金のみの可能性が高いので小銭を用意したい。第二市場周辺に有料駐車場はあるが週末は混むため、台中駅周辺までバスで行き歩くほうが楽。

昔ながらの爌肉飯が好きで、観光客の行列店を避けたい人に向く。初めてなら店主に脂身の加減を任せ、爌肉飯と季節のスープを。夏はぜひ麻芛スープで台中ならではの味を体験し、お腹に余裕があればおかずやご飯のおかわりを追加しよう。