阿仁羊肉羹

レビュー

阿仁羊肉羹は台中中区・繼光街で約半世紀営業し、現在は三代目が切り盛りしています。台中駅や東協広場から歩いてすぐで、駅周辺の地元の人がよく通う老舗です。紹介しているブロガーは学生時代から食べに来ていると書き、いくつかのまとめ記事でも台中の老舗グルメに挙げられています。

羊肉はオーストラリア産の子羊で、毎朝ごま油で老生姜とニンニクを香りよく炒め、米酒を加えて煮込み、その香りが通り中に漂います。報道はそろって、羊肉は柔らかく臭みがほとんどないと伝え、羹、ご飯、麺のどれにも羊肉がたっぷりのっています。とろみスープはかつお節、揚げニンニク、豚骨で煮出し、タケノコの細切り、エノキ、かき玉を加えたもので、すっきり甘く、なめらかな口当たり。羊肉羹麺はもちもちの黄色い麺がスープをよく絡め、最も注文の多い品です。

最も褒められているのは価格で、メニューの最高額は70元。羊肉羹麺と羊肉羹ご飯が各70元、羊肉ご飯45元、羊が苦手なら50元の肉羹やイカ羹も選べ、気分を変えたいなら自家製辣醤の麻辣汁なし麺が50元です。ネット上の否定的な情報は少なく、見つかる注意点は駐車のしにくさと、羊肉にごま油と生姜の風味があり、苦手な人は注意が必要という点くらいです。

店内は広く明るく清潔。近くでは警察がよく駐車違反を取り締まるので、車なら有料駐車場に停めて歩きましょう。営業は午前10時半〜午後8時半、土曜定休ですが、情報源が少ないので出発前に再確認を。

駅周辺で手頃な温かいスープを食べたい人向け。羊肉羹麺を頼み、羊肉ご飯を一杯二人で分けるのがおすすめ。羊の風味が気になる人は羊肉羹ご飯から試し、店の辣醤を少し加えてみて。