李記米苔目

レビュー

李記米苔目は竹東鎮仁愛路312号、竹東中央市場の中にあり、地元の人が子どものころから通う朝食とおやつの店。50年以上営業し、現在は3代目。食尚玩家は新竹県の小吃のおすすめに挙げ、地元グルメのまとめでも竹東市場を巡る際の必食スポットとしてよく紹介される。

季節でメニューが変わり、冬は炒め米苔目、夏は米苔目かき氷が主役。炒め米苔目は醤油とニラで炒め、仕上げに肉そぼろをのせる。店の新鮮な唐辛子ソースと少量の酢をかけるのが常連の定番で、煮卵や厚揚げも追加できる。米苔目かき氷は涼やかな昔ながらの甘味で、夏の市場歩きにぴったり。

好意的な声は昔ながらの本格的な味と安さに集まり、米だけで作る米苔目は一般的なものと食感が違い、唐辛子ソースが特に香ばしく、竹東出身者が帰省すると必ず食べる味だという。否定的な声では炒め米苔目は大鍋で先に炒めて温め直すので炒めたてには及ばない、米苔目が以前より透明で弾力が強くなり記憶と違うという意見がある。

ネット上に最新の統一価格表はないので現地で確認を。ネット情報ではおよそ朝6時半から13時ごろまで営業するが、情報によって少し異なり平日は12時半に閉めることもあるので午前中に行きたい。イートインと持ち帰りは列が別で、温かい塩味の料理と甘い氷も別々に注文し、食べ終わってから会計する。市場周辺は駐車しにくいので近くの駐車場を利用しよう。

竹東の市場の朝を体験したい人や、客家の町の昔ながらのおやつを探す人に向く。冬なら炒め米苔目に唐辛子、煮卵、厚揚げを。夏は米苔目かき氷も加えれば、塩味と甘味を一度に楽しめる。