金土産牛肉湯

レビュー

金土産牛肉湯は安平の平生路にあり、安平古堡や老街からも遠くない、地元の人が朝食に通う牛肉湯の小さな店。安平の朝ごはんまとめ記事に取り上げられ、朝4時に開いて午前11時に閉まり、月・火曜が休みという、観光客が知る大型店とは違うスタイル。

スープはあっさり爽やかで自然な甘みがあり、牛肉は薄くやわらかい。白ご飯をスープに浸した牛肉湯飯も頼める。口コミによるとメニューは牛肉湯と牛バラ湯に分かれ、それぞれ小・中・大のサイズがあり、牛ほほ肉など限定部位もある。ご飯はセルフでおかわりでき、生姜やたれはカウンターの奥から自分で取る。

好評はスープがすっきりして脂っこくない、肉が新鮮、女将さんが親切という点で、食べた後に体が楽だという声も。海外旅行者がわざわざ早起きして来ることも。不満は限定部位がすぐ売り切れ、遅いと基本メニューしか残らないこと、スープが薄めで濃い味好きには物足りないかもしれないこと。

店は小さく席数も少ない素朴な店構え。営業は早朝から午前中だけなので7時前に着くのが理想で、牛ほほ肉狙いならさらに早く。周辺は住宅街の路地なので、路上の駐車枠を探すかバイクで行くのがよい。支払い方法は情報がないので現金を持っていくと安心。

早起きの人、安平に泊まって本場の朝食を食べたい旅行者、名店の混雑を避けたい牛肉湯好きに向く。牛肉湯に白ご飯を一杯つけるか、牛肉湯飯を直接頼むのがおすすめ。可能なら限定部位も追加し、生姜とたれで自分好みに味付けを。