禾日香（民族路）

レビュー

禾日香は新竹市東区民族路163号にある。ミシュランガイドは民族路店として掲載し、2015年創業でシンプルで清潔な店内と紹介している。2025年にビブグルマンに選ばれ、2026年版にも引き続き掲載。聯合報や食尚玩家の新竹ビブグルマン一覧でも、名物は昔ながらの目玉焼きのせ魯肉飯とされている。新竹には他にも店舗があるが、ミシュランが推すのはこの民族路店だ。

名物は太陽飯。ミシュランによると、新鮮な豚肉を10時間煮込んだ魯肉をご飯にのせ、半熟の目玉焼きを添える。黄身を崩してたれと混ぜると、米一粒一粒に卵と肉汁が絡む。これがネットで最も多い食べ方だ。ガイドは自家製の小魚と唐辛子入り切り干し大根にも触れており、辛いもの好きは少し加えると塩気と辛さでご飯が進む。スープや青菜の湯引きなどもある。

好評は、目玉焼きの火加減が絶妙で、黄身とたれを混ぜたご飯に満足感があるというもの。今まで食べた中で最高の魯肉飯の一つという声もある。価格は手頃で、100元ちょっとで満腹になる。一方で、たれが甘め、ご飯がやや水っぽく胡椒や唐辛子で調整が必要という意見や、食器の多くが使い捨ての紙製で、混雑時はテーブルが片付いていない、ほかの小皿は普通という声もある。

ネット情報では営業はおよそ10時から14時、17時から20時で月曜定休。ミシュランのページは昼の営業のみ記載しているので、夜の営業は事前に確認したい。ミシュランによるとクレジットカード可、冷房あり。民族路周辺の路上駐車は運次第なので、バイクか徒歩が便利。ピーク時は少し待つこともある。

手頃なビブグルマンや昔ながらの魯肉飯を味わいたい人、さっと昼食を済ませたい会社員に向く。初めてなら太陽飯にスープと青菜を。辛いのが好きなら小魚唐辛子大根をぜひ、甘いと感じたら胡椒を振るとよい。一人100〜200元ほど。