好朋友涼麺

レビュー

好朋友涼麺は士林夜市の大南路31号にあり、夜市では珍しく涼麺を看板にした屋台で、2019年から長年ミシュランのビブグルマンに選ばれている。士林界隈の学生の夜食の定番で、旅行サイトや女性誌の士林必食リストにもよく入っている。

看板はごまダレ涼麺。ごまの香りが主役で、レモンの爽やかさが加わり、よくあるピーナッツバター系の涼麺とは少し違う。注文時に辛くするか、肉を加えるかを聞かれ、麻辣にすると酸味と辛味の層がよりはっきりする。麺にはキュウリがのり、ザーサイ入りとする報道もある。麺はタレを吸ってもくっつきにくく、持ち帰っても混ぜやすい。もう一つの魅力はかつお節が香る卵入り味噌汁で、冬は特に体が温まる。どの情報源にも単品価格はなく、旅行サイトは涼麺を約65〜80元と見積もっているので、現地で確認を。

利用者はタレの香り、麺のコシ、手頃な値段を広く評価し、小盛りでも量はまずまずで、辛味追加は必須という声が多い。不満は比較的少なく、タレが甘い、ナッツの味が強くて口に合わないという人や、味噌汁が甘めで苦手という人、ピーク時は持ち帰りの列が長いという声がある。

営業時間はおおむね16時半から23時半。木曜定休とするメディアが多い一方、毎日営業とする情報もあり、情報源によって異なるので出かける前に確認を。店先の列は持ち帰り用で、店内で食べるなら横から直接入って席を探せばよい。MRT剣潭駅から徒歩約5分。

夜市でさっぱりした主食を食べたい人や、手頃な夜食を探す人に向いている。初めてなら小盛りを辛口にして味噌汁を一杯。よく食べる人や二人なら、もう一つ追加しよう。辛さが不安なら控えめにして、自分で辣油を足すとよい。