客家小館

レビュー

客家小館は永和区智光街の路地にあり、床から天井までの窓の外には庭の樹齢百年の椿が見える、住宅街では珍しい店だ。2025年にミシュランが初めて新北市を評価した際にビブグルマンに選ばれ、2026年版にも掲載。客の間では永和の老舗家庭料理店として知られ、客家料理を軸に江浙料理や創作の工夫を加えている。

ミシュランは梅菜扣肉を、濃厚なのにくどくなく、キュウリの漬物が口直しになると評価。菜飯と白菜の豆腐詰めも看板で、三品とも数量限定なので早めの来店がすすめられる。客がよく挙げるのは小魚の唐辛子炒め、インゲンの乾煎り、魚の醤油煮、白菜入り鶏スープ、牛肉と細切り豆干の炒め物、カリッと揚げた臭豆腐で、塩卵黄エビや豚バラの薄切りを推す声もある。人気の鶏スープは要予約。

好評は、味が安定していてご飯が進む濃い味付け、一般的な家庭料理店より凝った空間に集まり、何度来ても飽きない、年配の家族を連れて来やすいという声が多い。一方、一部の料理は油っぽい、周辺の店より高いという指摘や、忙しいと店員の目が行き届かず呼んでも待たされるという声もある。

ミシュランによると平日は11時30分〜14時、17時30分〜20時30分、週末の昼は15時まで、現金のみ。金曜夜、週末、祝日は予約必須で、電話で空席を確認したい。店前に屋外駐車スペースが少しあるが台数は限られる。頂渓や永安市場近くの住宅街の路地にあるので、MRTで行き歩くのが楽。

家族や三人以上のグループ向きで、人数がいるほど看板料理を揃えられる。まず梅菜扣肉と菜飯を頼み、白菜の豆腐詰めと炒め物を一、二品足すとよい。鶏スープを飲みたいなら予約時に一緒に頼もう。油が気になる人は野菜とスープでバランスを。