港園牛肉麺

レビュー

港園牛肉麺は塩埕区大成街55号にあり、駁二芸術特区や高雄港のそばに位置する。高雄を訪れる旅行者がリストに入れることの多い麺店の一つだ。食尚玩家によると高雄に三店舗あり、この大成街店がいちばんの人気店。ネット上の口コミ数も非常に多く、食事どきは店先に人だかりができる。

店名は牛肉麺だが、最もすすめられるのは汁なしの和え麺。やや太めでコシのある麺に濃厚なたれがしっかり絡み、牛肉はほろほろになるまで煮込まれている。生の玉ねぎを添えると後味がさっぱりする。常連がさらに推すのが豚足の和え麺で、ぷるぷるのコラーゲンたっぷりの皮の豚足が大きく、たれを吸った麺と一緒に食べると満足感が高い。豚耳や煮込みなどの小皿は冷蔵庫からセルフで取る。

好評は、やわらかい牛肉、濃厚なたれ、ボリュームのある豚足に集中し、高雄でいちばん満足した食事に挙げる旅行者も多い。不満は主に流れに関するもので、注文票を自分で記入し、並んで注文してから案内を待つ必要があること、水は有料であること、一階の席が少なくほとんどの人が二階で食べることなど。デリバリーの注文が重なって料理が遅れたという声もある。

ネット上の営業情報では営業時間はおおむね午前10時半から夜8時。ただし食尚玩家によれば平日の夜は7時前に売り切れることが多く、夕食なら早めに行きたい。豚足の和え麺は140元、そのほかの値段は店頭で確認を。支払いは現金のみ。カウンターで注文票を取って自分で記入し、一階で会計、小皿は冷蔵庫から取り、席は自分で選ばずスタッフの案内を待つ。周辺は駐車しにくいので、ライトレールで駁二周辺まで行き歩くとよい。

濃い味の和え麺が好きで、簡素な店内が気にならない人や、駁二散策のあとにしっかり食べたい人に向いている。二人で初めて来るなら、牛肉の和え麺と豚足の和え麺を一つずつ頼んでシェアするのがおすすめ。現金を用意し、生玉ねぎを添えて重さを和らげよう。行列を避けたいなら平日の午後が狙い目だ。