福園北方館

レビュー

福園北方館は仁武区八徳一路にある家族経営の小さな北方麺点店で、八卦や大社一帯の会社員や住民の間で評判がいい。食尚玩家は仁武グルメの推薦店に選び、皮を手で伸ばして餡を包む伝統的な北方の麺点にこだわっていると紹介した。愛食記の投稿でも1日限定、遅く来ると売り切れと人気ぶりが伝えられている。

食尚玩家によると、主な品はおよそ50〜140元。牛肉餡餅は1個50元で、かじると肉汁があふれ皮は香ばしくサクサク。一窩糸は生地を細い糸状に伸ばして渦巻きにし焼き上げた餅で70元、層がはっきりしている。黄金色でサクッとした牛肉巻き餅は100元、自家製牛肉麺は130元で、牛肉は柔らかくスープは濃厚、麺はもちもちだ。ほかにねぎ餅や蒸し餃子などの北方点心もある。

好評は餡餅の肉汁、餅類のサクサク感、手頃な値段、清潔な店内に集まり、家族で行くとお得だという。外国人客からは注文を間違えた際に無料で取り替えてくれ、誠実な対応だったという声もある。不満は少なく、牛肉麺は餅類に比べると普通という意見や、英語メニューがないので外国人は身ぶりで注文する必要があるという指摘がある。

ネット上の情報では営業は午前11時から午後2時、午後4時半から夜8時ごろで、月曜定休、旧正月期間も休み。行く前に確認を。一窩糸など一部の品は1日限定で、夕方以降は売り切れやすいので、全種類食べたいなら昼か開店直後に。餅類は持ち帰り向きで、事前に電話で問い合わせもできる。

北方の小麦料理が好きな人、近くで働く人の昼食や夕食、夜食用に点心を買って帰りたい家族に向く。初めてなら2人で牛肉餡餅、一窩糸、牛肉巻き餅を一つずつ分け、お腹に余裕があれば牛肉麺を追加すると、一人100〜200元ほどで満足できる。