二牛牛肉湯

レビュー

二牛牛肉湯は安平路沿い、安平運河のすぐそばにあり、安平エリアでとても人気の温体牛肉湯店。善化の牛市場で当日早朝にさばいた牛肉を使い、白地に赤文字の目立つ看板と壁一面の有名人のサインで、多くの旅行者や食通のリストに入っている。

スープは玉ねぎや野菜、果物、牛バラ、牛骨を数時間煮込み、自然な甘みがある。牛肉湯は一杯120元で、肉はやわらかく、先に肉を食べるか、醤油膏と生姜で食べるのがおすすめ。芥藍牛肉は150元、ネギと生姜の牛モツ炒めは160元でご飯が進む。30元の牛肉そぼろご飯、各100元の高粱酒入り牛肉ソーセージと牛肉巻きも定番の追加メニュー。

口コミでは牛肉に臭みがなく子どもでも食べやすい、芥藍牛肉や牛タン炒めなど炒め物は外れが少ない、忙しくても店員が丁寧という声が多い。一方、スープの肉が少なめ、ほかの名店と比べてスープが普通という意見もあり、食事時は混雑して店内が暑く騒がしい。

営業時間は長く、平日はおよそ朝7時半から深夜まで、週末はさらに早く開くが、情報源により少し異なるので出発前に確認を。席に着いたらテーブルのコードを読み取って注文し、食器や調味料はほぼセルフ。店の隣に有料駐車場があり、車でも行きやすい。

安平で朝ごはんに牛肉湯を食べたい人や、運河散歩の後に夜食を探す人に向く。一人なら牛肉湯とそぼろご飯で十分満腹。グループなら芥藍牛肉、牛モツ炒め、高粱ソーセージを追加してシェアしたい。