八張牛肉麺

レビュー

八張牛肉麺は集集鎮文心街291巷11号、八張里の住宅街の路地に隠れるようにあり、集集駅から車で5分ほど。玩全台湾の集集グルメ記事と日帰り旅記事はどちらも集集を代表する牛肉麺に挙げ、軽旅行も休日に30分以上並ぶのは普通と書いており、地元での人気ぶりがうかがえる。

看板は紅焼牛肉湯麺で、スープは台湾式の紅焼、牛肉は柔らかく味がしみるまで煮込まれ、大ぶりで量も多く満腹になる。店内にはセルフで取る煮物の小皿があり、皿ごとの計算で、豆干、昆布、煮卵などを自由に選べる。軽旅行は煮物も多くの人の必注文と特記している。全体に家庭的で実直な味わいで、店内は清潔に保たれている。

好評は、大きく柔らかい牛肉、濃厚なスープ、たっぷりの量、行列でも提供が速いこと、客と気さくに話す朗らかな女将に集まる。一方で、スープも麺も平凡で牛肉も普通、集集周辺に選択肢が少ないから人気なのではという声や、長い待ち時間とピーク時の混雑を嫌う声もある。

営業時間は情報源で異なり、昼10時半から14時半、夜16時半から20時とする資料もあれば、地図情報では平日は昼のみ、土曜だけ夜も営業、日曜定休となっているので、出かける前に確認を。正午の混雑を避けて11時前か13時半以降がおすすめ。路地が狭いので、文心街や周辺の空き地に車を停めて歩いて入るとよい。

集集をサイクリングする人や、集集線の列車で訪れて満腹の昼食をとりたい人に向く。初めてなら紅焼牛肉麺に煮物を2、3品添えて。少食なら2人で1杯を分けて小皿を追加しても。食後は緑のトンネルや集集駅へ足をのばそう。