阿章意麺

レビュー

阿章意麺は南投市民権街126号、1920年代に形づくられた南投市場のすぐ脇にある。食尚玩家によれば開業から40年以上、2007年には地元の意麺投票で1位を獲得し、看板にも堂々と「南投意麺王」と掲げる。南投の意麺は南部の油麺や鍋焼き意麺とは違い、細く柔らかい白麺で、地元ではブランチの定番だ。

看板は汁なし意麺。毎朝届く麺をさっとゆで、肉そぼろとネギをのせ、好みで辣醤を加える。食尚玩家は、肉そぼろは南部のような黒く濃い煮込みではなく、醤油の香りは控えめだが塩気はしっかりしており、麺は柔らかめと評している。微笑台湾によれば豚モツ煮や油揚げを追加する人が多く、ワンタン麺、肉羹麺、魯肉飯もあるので、小皿をいくつか頼んで分けるのがよい。

好評は、なめらかで柔らかい麺、豊富な小皿、手頃な値段に集まり、豚皮や豚胃、昆布の煮物がよく挙がる。持ち帰りの提供も速い。一方で、麺が柔らかすぎる、味付けが淡いと感じる人もおり、濃い味好きには普通に映ることも。ピーク時は行列ができて席も窮屈で、店内は市場の食堂そのものだ。

営業時間は情報源によって異なり、夜7時半までとする資料もあれば、地図情報では朝7時から午後4時、木曜定休とされているので、出かける前に確認を。微笑台湾によれば昼前には満席になるため、朝9時から10時半ごろが座りやすい。市場周辺は駐車が難しいので近くの有料駐車場から歩くとよく、現金を用意しておきたい。

南投の意麺を知りたい旅行者や、南投市場散策のついでに一杯という人に向く。初めてなら汁なし意麺に辣醤を足し、煮物を1、2品とワンタンスープを。よく食べる人は魯肉飯も追加しよう。歯ごたえが欲しければ麺を少し固めにと頼むとよい。