阿城号米粉

レビュー

阿城号米粉は新竹城隍廟の境内にある屋台群の一角、中山路75号にある。ブロガーは80年以上続く老舗と紹介し、ネットでは家族三代で営むという声もある。天下雑誌の「微笑台湾」が城隍廟の小吃をまとめた際には、海瑞摃丸、鴨肉許、柳家肉燥飯と並べて紹介しており、地元の人が外から来た友人を連れて行く定番の一軒だ。

看板は炒米粉。「微笑台湾」によると、南勢周辺の米粉作り地区の手作り米粉を使い、炒めてから自家製の肉そぼろだれをかける。麺はやや太めで弾力があり、塩気のある肉汁が一本一本にしみ込む。メニューは多くなく、焼きそば、肉圓、魯肉飯、粉蒸、貢丸スープ、肉羹スープなど。蕃薯藤旅遊によるとイカ肉羹スープは一杯45元で、廟前らしい手頃な価格帯だ。

好意的な声は、米粉が油っぽくなく量もちょうどよく、貢丸は大きくて歯ごたえがあり、二品で100元前後で満腹になるというもの。外国人旅行者も本場の台湾の味だと評価する。一方で、メディアほど弾力を感じなかったというブロガーや、たれが塩辛いので少なめを頼むとよいという声もあり、混雑時は接客が慌ただしくなる。

屋台の向かいに飲食スペースがあり、広くはないが清潔に保たれている。ピーク時は相席が当たり前。営業時間は情報源によって異なり、朝7時から夜9時半で火曜休みとするものもあれば、夜11時までとするものもあるので、事前に確認したい。城隍廟周辺は駐車が難しいので、近くの有料駐車場に停めて歩くか、バスで廟前まで行くのがよい。

初めて城隍廟を訪れ、100元ほどで新竹米粉を味わいたい人に向く。炒米粉と貢丸スープを頼み、余裕があればイカ肉羹スープを追加。塩辛いのが苦手ならたれ少なめを頼み、食後は廟前の他の老舗屋台へ足を延ばしたい。