鄒築園

レビュー

鄒築園は阿里山郷楽野村の山腹にあり、阿里山コーヒーと言えば真っ先に名前が挙がる農園の一つだ。報道によると、オーナーの方政倫氏は地元で早くからコーヒー栽培に取り組んだ農家で、約二百本の苗から始め、2007年に初めて台湾のコーヒー生豆コンテストに出て特等賞を獲得した。その後「索恩娜」シリーズが何度も優勝し、2022年の阿里山荘園コーヒー品評会ではナチュラル部門の特等豆が5キロ52万元で落札され、当時の最高値を記録した。

農園は約四〜五ヘクタールで、五、六千本のコーヒーノキがあり、ウォッシュトとナチュラルの精製施設も自前で建て、栽培、収穫、精製、焙煎、抽出まですべて自ら行う。カフェではハンドドリップを注文でき、ウォッシュト、ハニー、ナチュラルや焙煎度の違いを比べるカッピング体験や農園ガイドも予約できる。店内には香りを嗅げる展示があり、収穫は11月ごろから始まるため、それ以前は青い実しか見られないという。

ネットの評価はとても高い。山奥にこれほど洗練されたカフェがあるとは思わなかった、ハンドドリップはクリーンで繊細、テラスから山並みと茶畑を眺められる、冷房の効いた店内はシンプルで少し和の雰囲気、という声が多い。外国人旅行者からはオーナー自ら精製工程を説明してくれて貴重だったという話もあり、店員は英語も通じる。欠点は一般的なカフェより価格が高いこと、立地が遠く山道を自分で運転する必要があることだ。

営業時間は報道で毎日8時〜17時、18時までとする記事もあり、情報源によって多少異なるので事前に確認を。報道には飲み物の価格がなく、豆やカッピングのプランは現地の案内に従う。農園は阿里山へ向かう道路沿いにあり車が最も便利。週末は山道が混むので時間に余裕を持ちたい。開店直後の朝は人が少なく、静かに山の景色を楽しめる。

阿里山へ上る途中で地元のスペシャルティコーヒーを一杯飲みたい旅行者や、精製方法の違いを比べにわざわざ来るコーヒー好きに向く。初めてなら看板の農園豆をハンドドリップで、時間があればカッピングも。気に入ったら豆を土産に買うとよい。秋冬の収穫期なら赤く熟した実や天日干しの棚も見られる。