辛発亭

レビュー

辛発亭は士林夜市の安平街1号にある。2017年の報道では創業約50年とされ、士林夜市を代表するかき氷店のひとつだ。初代は手削りの氷から始め、1980年代に二代目が溶けにくい雪片氷を考案、1993年に現在の家族が引き継ぎ、フランチャイズはしない方針を貫いている。1985年に改装した店構えは今もレトロな雰囲気を残し、映画のロケ地になったことで知名度がさらに上がった。

看板は雪片氷。きめ細かくふわふわで口の中ですっと溶け、ミルク、抹茶、ピーナッツ、コーヒー、コーン、小豆ミルクなどの味がある。中でも抹茶小豆が一番人気で、夏はマンゴー雪花氷も登場する。もう一つの名物は特製シロップをかけた蜜豆氷で、小豆、フルーツ、砂糖漬け、ピーナッツがのる。小豆、タロイモ、ピーナッツなどの具は毎朝炊いている。2017年の報道では蜜豆氷70元、コーヒー雪片80元だが、新しい旅行サイトでは抹茶小豆が約100〜150元とされ、価格は現地で確認を。

利用者は氷のきめ細かさ、具の誠実さ、量の多さを評価し、十代の頃から通っているという中年客も多い。不満点は、季節のフルーツ氷がシロップの味で新鮮な果物らしくないことがある点、マンゴー氷は夏限定で冬に行くと食べられない点、週末の混雑時は席待ちになる点だ。

営業時間は情報源によって異なり、毎日15時から深夜0時とするものもあれば、14時から23時で木曜定休とする資料もあるので、出かける前に確認を。店内は広く席も多いので、夜市のあとにひと休みするのにぴったり。MRT剣潭駅から徒歩約5分。

夜市で台湾式かき氷を味わいたい人や、年配の家族と懐かしい味を楽しみたい人に向いている。初めてなら抹茶小豆の雪片氷を。夏はマンゴーが必食。二、三人なら大皿を一つ頼み、蜜豆氷を一杯加えて分けるのがお得だ。