三十九号北埔擂茶（廟前創始店）

レビュー

三十九号北埔擂茶の廟前創始店は北埔老街の廟前街39号にあり、慈天宮から数歩。老街でメディアに最もよく紹介される擂茶店の一つだ。擂茶は客家の村で客をもてなす飲み物で、店はそれを手作り体験にしている。平日も外国人旅行者や団体が多く、スタッフが手順を一つずつ説明してくれる。

体験ではすり鉢、すりこぎと、ごま、ピーナッツ、茶葉、穀物などの材料が用意される。油が出て粉になるまですり、熱いお茶を注いで炒り米やポン菓子と一緒に飲む。とろりとしてナッツとお茶の香りがする。自分でするのが面倒なら、出来上がりの冷やし擂茶かホット擂茶を。冷たいほうは炒り米とそばの胚芽付き、温かいほうは擂茶スティック付き。擂茶スムージーや客家もちもあり、擂茶粉やギフトボックスも売っている。

好意的な声は、体験が楽しく親子や外国人の友人に最適、スタッフの説明が丁寧、自分ですった擂茶は格別に香ばしいというもの。否定的な声では甘めで量が少ない、休日は席待ちがある、材料の多くが下処理済みで思ったほど体験感がないという意見がある。

食尚玩家によると冷やし擂茶とホット擂茶は各90元、もちは小70元・大90元。体験セットは人数によって異なるので現地で確認を。ネット情報では営業はおよそ9時半〜18時だが、週末の開店時間は情報によって少し異なる。老街周辺は道が狭いので、外側の有料駐車場に停めて歩くのがおすすめ。

初めて北埔を訪れて客家文化に触れたい人、特に子ども連れや外国人の友人と一緒の人に向く。時間があれば体験セットを、急ぐなら冷やし擂茶を飲みながら歩き、擂茶粉やギフトをお土産に。