周家塩埕豆花

レビュー

周家塩埕豆花は南区塩埕路103巷38弄19号にあり、住宅街の路地にある自宅兼店舗で、夏都城旅ホテルから歩いて5分ほど。蕃薯藤旅遊の記事によると30年以上の歴史があり、最初は新建路で営業し、のちに現在地へ移った。今は2代目が継いでいるという声もあり、地元の人ぞ知る昔の味だ。

豆花は伝統的な昔ながらの味で、なめらかなのにしっかりした食感があり、豆の香りがはっきりしていて青臭さがない。トッピングは小豆、タピオカ、レモンなどで、プレーンでもミックスでも頼める。黒糖シロップは店主の自家製で、混ぜると甘さがちょうどよく甘ったるくない。小豆豆花とミックス豆花は1杯30元。冬は温かい豆花もあり、筆者は温かいほうが豆の香りが濃いと感じたという。夏は冷たい飲み物もある。

好評は豆花のなめらかさ、香りはよいのにくどくないシロップ、安さで、安平の有名店に負けないという人もいる。記事では店主のおじいさんが親切で、持ち帰りの際はふたをテープで留めて漏れないようにしてくれると紹介。不満は席が少なく混む時間は待つこと、近所でときどき紙銭を燃やしてにおいが入ってくることだ。

営業時間は情報源によって異なり、記事では午前10時から夜10時、最近のネット情報では午前9時から夜9時過ぎ、月曜定休となっており、電話番号も2種類あるので出発前に確認を。周辺は車もバイクも比較的停めやすく、支払いは現金が中心だという。回転は速く、待ちたくなければ近くの公園に持ち帰って食べてもよい。

塩埕の古い街並みを散策する人や、近くのホテルに泊まって食後のデザートを探している人に向く。初めてならミックス豆花で小豆とタピオカを一度に。さっぱりさせたいならレモンを足し、冬は温かい豆花がおすすめ。1人30元で満足できる。