阿婆麻糬舗

レビュー

阿婆麻糬舗は鹿港第一市場の大明路入口の右手にあり、市場でいちばん行列ができる手作り餅の屋台だ。『食尚玩家』の市場記事2本は、1日約4時間しか売らず営業中はほぼ行列、昼前後には売り切れることもあると伝える。ブロガーは地元民おすすめの餅として挙げ、Dcardのユーザーも鹿港グルメを勧める際に市場の阿婆麻糬の名を出している。

餅は上質な米にもち米を混ぜて作り、注文を受けてから丸めてピーナッツ粉をまぶすので、とても柔らかく弾力があり歯につかない。ピーナッツ粉は粒感がはっきりしていて、くどい甘さではなく香ばしさが立つ。餡は2種類で、ごま餡は香ばしいカリッとした食感で甘さ控えめ、緑豆餡はよりしっとりして豆の風味が強く、真っ先に売り切れる。ミックス10個入り1箱70元で赤い小箱に入り、休日だけ雙糕潤も出る。

好評なのは作りたての柔らかさ、くどくない甘さ、手頃な値段。よくある不満は行列と遅く行くと買えないことで、休日は昼前に売り切れることが多い。年によって価格が違い、古い記事は1箱60元、最近の記事は10個70元としているので現地で確認を。防腐剤は使っていないので早めに食べること。何日も置いて贈るのには向かない。

開店時間は情報源によって異なり、7時過ぎとするものも8時とするものもあるが、どれも昼ごろ閉店としているので事前に確認を。人手が多く、順番が来れば提供は速い。屋台は市場内にあり、肉まんや肉圓の有名朝食屋台が近くにあるので一緒に回れる。車なら市場近くの立体駐車場から徒歩数分。

朝に市場を歩き、昔ながらの餅を1箱おやつやその日の手土産に買いたい人向け。早めに行き、ごまと緑豆が半々のミックス箱なら両方の味を楽しめる。休日に雙糕潤を狙うなら昼よりかなり前に。