Toko Kue Fu Mei Xuan

Ulasan

Toko Kue Fu Mei Xuan, di Jalan Xinyi No. 25, Sanxia, tersembunyi di gang pasar dan dianggap sebagai pelopor roti tanduk emas Sanxia. Menurut Mirror Media, toko ini berusia sekitar enam puluh tahun: pendirinya mencicipi roti Filipina di pesawat lalu memadukannya dengan teknik kue Tionghoa hingga lahir roti berbentuk tanduk. Belakangan seluruh Jalan Tua Sanxia ikut menjual roti tanduk emas, yang kemudian menjadi oleh-oleh khas distrik ini.

Berbeda dari banyak toko tanduk di jalan tua yang menjual beragam rasa, Fu Mei Xuan hanya menjual rasa original. Kulitnya dipanggang keemasan dan renyah, bagian dalamnya padat dan berisi dengan aroma susu yang kuat serta manis yang lembut. Paling enak saat baru keluar oven dan menjadi lebih padat setelah dingin. Karena tetap memakai cara tradisional dan jam panggang tetap, antrean dengan nomor sering terlihat, dan ada batas pembelian per orang.

Pujian menyebutnya roti tanduk emas paling asli yang pernah dicoba, renyah di luar dan lembut di dalam saat hangat, cocok dibagikan di rumah. Keluhan berpusat pada antrean panjang: saat libur, loyang pertama sering cepat habis dan loyang berikutnya butuh sekitar setengah jam. Ada juga yang menyebut suasana depan toko kurang nyaman karena truk sampah lewat saat antre, dan sebagian merasa rotinya keras setelah dingin.

Jam buka sekitar pukul 8.30 pagi hingga 6 sore, tutup hari Senin; periksa sebelum datang. Mirror Media mencantumkan NT$25 per buah, dan sebagian pengunjung menyebut sekitar NT$250 untuk satu kantong isi sepuluh. Sebagian besar pembeli antre untuk dibawa pulang, jadi datanglah sesuai jam panggang atau ambil nomor lalu jelajahi jalan tua sambil menunggu. Ada parkir bawah tanah berbayar di SD Sanxia, sekitar lima menit berjalan kaki ke area jalan tua.

Cocok bagi yang mencari oleh-oleh khas Sanxia atau ingin mencicipi versi asli roti tanduk emas. Belilah satu atau dua untuk dimakan hangat dulu, lalu putuskan apakah ingin membawa satu kantong. Jika ingin rasa cokelat, keju atau lainnya, bandingkan dengan toko tanduk lain di sepanjang jalan tua.