Bakso Ikan Chen Ji Gu Sao

Ulasan

Bakso Ikan Chen Ji Gu Sao berada di pasar ikan wisata Pelabuhan Xingda, Qieding, tempat deretan lapak yang dijuluki jalan bakso ikan, dan Chen Ji adalah nama yang paling sering disebut. Sebuah laporan media menyebut lapak ini pernah dinilai masuk seratus toko terkenal nasional pada 2019 dan memiliki hampir dua puluh produk, dari camilan untuk dimakan langsung hingga oleh-oleh, sehingga menjadi buah tangan umum bagi pengunjung pasar ikan.

Andalannya adalah bakso bandeng dengan butiran bawang putih, memberi aroma bawang dan manisnya adonan ikan; bakso cumi berisi potongan cumi, sementara bakso babi jamur shiitake dan aneka otak-otak goreng juga populer. Yang paling direkomendasikan adalah lempeng cumi udang dari adonan cumi dengan seekor udang utuh di dalamnya, produk bintang pasar ini; pengulas juga menyebut lempeng ikan todak dan lempeng cumi. Menjelang Tahun Baru Imlek tersedia kotak hadiah, serta paket keluarga yang bisa disesuaikan.

Ulasan positif berfokus pada dibuat dan digoreng segar, tekstur kenyal segar, dan bisa mencicipi satu di tempat; pada akhir pekan depan lapak penuh orang, tanda popularitasnya. Ulasan negatif menyebut ada yang menemukan produk tercampur di kantong setelah sampai rumah, dan ada yang ragu soal total harga saat membeli per porsi, jadi pastikan harga satuan dan jumlah saat memesan. Secara umum ini tetap lapak bakso ikan paling ikonik di Pelabuhan Xingda.

Informasi daring menunjukkan hari kerja kira-kira pukul dua belas siang hingga enam sore dan akhir pekan pukul sepuluh pagi hingga tujuh malam, tetapi pastikan di tempat. Harga berbeda menurut jenis dan berat, jadi ikuti papan harga dan periksa sebelum membayar. Ada lahan parkir berbayar di sekitar Pelabuhan Xingda; sore akhir pekan paling ramai, jadi datanglah pada hari kerja atau lebih pagi agar leluasa memilih.

Cocok bagi pengunjung pasar ikan Xingda yang ingin oleh-oleh hasil laut dan keluarga penggemar olahan adonan ikan. Beli beberapa gorengan dulu, sedikit lempeng cumi udang dan lempeng ikan todak untuk dimakan sambil berjalan, lalu pilih bakso bandeng dan bakso cumi untuk dibawa pulang dalam keadaan dingin dan dijadikan sup; untuk hadiah, langsung pilih kotak hadiah.