Toko Kue Beras A Rui Guan

Ulasan

Toko Kue Beras A Rui Guan berada di Jalan Xinzhuang No. 49, kira-kira di titik awal Jalan Kuil Xinzhuang, dan warga setempat menganggapnya toko berusia seabad. Menurut Mirror Media, pendirinya, Bu A Rui, memulai dengan kue mangkuk mekar; generasi kedua menambah kue mangkuk gurih, generasi ketiga kue kura-kura merah, generasi keempat kue talas, dan generasi kelima mengembangkan kue sehat, sehingga ragamnya terus bertambah. Becak yang dulu dipakai berkeliling berjualan masih terparkir di depan, menjadi sudut foto yang menawan.

Yang paling terkenal adalah kue talas, produk terlaris yang dibuat segar setiap hari: adonan berasnya dicampur banyak parutan talas, lalu membungkus tumisan ebi, talas, potongan daging babi, dan bawang merah goreng, gurih dan kenyal. Ada juga kue daun mugwort, kue mangkuk gurih, kue kura-kura merah, kue labu, dan kue sehat, dan Supertaste menyebut kuenya tetap enak meski sudah dingin. Menjelang Festival Perahu Naga ada bacang babi gaya utara di luar menu, harum bawang merah yang ditumis lemak babi dengan kulit babi yang kenyal.

Pengunjung memuji kulit kuenya yang lembut kenyal dan isian yang melimpah, rasa masa kecil, dan banyak yang mampir ke sini lebih dulu saat ke Jalan Kuil untuk membeli beberapa buah; ada pula yang menyukai aroma herbal kue mugwort. Sebaliknya, sebagian merasa kuenya padat dan cepat bikin enek, menu favorit habis terlalu cepat sehingga sering kehabisan, dan tokonya berada di bawah selasar gang kecil yang sempit sehingga umumnya dibawa pulang.

Mirror Media mencatat harga 2024: kue talas NT$30 per buah dan bacang babi gaya utara NT$75 per buah; harga lain cek di toko. Jam buka kira-kira 08.00 sampai 17.00, tutup hari Senin. Kue talas sering habis sebelum siang, dan bacang terbatas serta perlu dipesan lebih dulu. Naik MRT jalur Lingkar atau jalur Xinzhuang ke Stasiun Touqianzhuang, berjalan dari Pintu Keluar 2, sekalian berdoa di Kuil Baoyuan; parkir di sekitar sulit, jadi MRT paling baik.

Cocok bagi penggemar kue beras tradisional dan yang ingin membawa camilan tempo dulu sebagai oleh-oleh, juga pas sebagai perhentian pertama di Jalan Kuil Xinzhuang. Belilah kue talas lebih dulu, lalu tambah satu atau dua kue mugwort atau kue kura-kura merah untuk dibandingkan; kalau ingin bacang, telepon dulu untuk memesan. Kukus ulang di rumah agar lebih lembut dan kenyal, meski ada juga yang suka memakannya dingin.