A Ming Shi Lao Dian Tai Yang Tang

Ulasan

A Ming Shi Lao Dian Tai Yang Tang berada di sudut nomor 11, Seksi 2 Jalan Ziyou, Distrik Tengah, dan namanya diambil dari Wei Ching-hai, pembuat kue yang dijuluki A Ming Shi. Menurut catatan sejarah, tak lama setelah perang ia mengubah kue malt zaman Dinasti Qing menjadi ukuran satu porsi, pernah ikut membuka toko di Beitun, lalu pada 1954 dipekerjakan untuk membuat kue di Tai Yang Tang; keturunan dan muridnya kemudian membuka toko sendiri di seluruh Taichung. Asal-usul kue matahari punya lebih dari satu versi, dan inilah yang paling banyak diceritakan. Kini toko dikelola generasi ketiga bersama para juru kue, dan menjadi merek oleh-oleh yang dibeli rombongan wisata serta beberapa maskapai.

Tokonya luas dengan pilihan beragam; selain kue matahari, kue burung hong dan kue biji pinus juga sering direkomendasikan. Satu kue matahari sekitar 25 dolar Taiwan, harga yang terjangkau untuk Jalan Ziyou. Sebuah platform perjalanan menggambarkannya harum malt dan lumer di mulut, tetapi seorang penulis yang membandingkan beberapa kue matahari berdampingan menilai kulit di sini kurang harum, sedikit berbau minyak apak, dan isiannya cenderung manis.

Karena itu pendapat terbelah. Penggemarnya menghargai banyaknya pegawai, cicipan dan suguhan teh yang murah hati, serta kemasan hadiah yang rapi; yang kurang suka merasa rasanya tak lagi seenak dalam ingatan. Penulis tadi bahkan berkata tidak akan rutin membeli lagi, dan mengingatkan bahwa mutu di toko mana pun bisa naik turun.

Jam bukanya kira-kira pukul 8 pagi sampai 10 malam, tetapi ada sumber yang menulis hingga 10.30 malam; sumber berbeda-beda, jadi pastikan sebelum berangkat. Toko ini mudah dicapai berjalan kaki dari Stasiun Taichung dan berada di jalan yang sama dengan toko kue matahari lama lainnya, jadi bisa sekalian membandingkan. Cicipan yang murah hati adalah keunggulan praktis terbesarnya, sehingga Anda bisa mencoba sebelum memutuskan. Sumber tidak menyebut soal parkir atau cara pembayaran.

Cocok untuk wisatawan yang ingin membeli kue burung hong, kue biji pinus, dan oleh-oleh klasik lain sekaligus di pusat kota, atau yang terburu-buru dan ingin toko besar yang mudah dipilih. Cicipi dulu kue matahari dan kue burung hong, lalu beli satu kotak bila cocok; yang pemilih bisa mencoba beberapa toko di jalan yang sama.