Zhu Xue Cai Lao Dian

Ulasan

Kedai lama Zhu Xue Cai di Jalan Minsheng No. 133, Houli, adalah salah satu ikon santapan pagi-siang khas Houli berupa mi goreng dan sup darah babi. Supertaste melaporkan mi gorengnya sudah dijual sekitar 60 tahun, berkembang dari gerobak pinggir jalan menjadi toko dua lantai dengan dua bagian depan, dan seorang penulis blog menyebut kini dikelola generasi ketiga. Di Jalan Minsheng ada beberapa kedai lama sejenis, dan yang ini menonjol karena ruangnya lega dan bersih.

Pesanan standarnya sepiring mi goreng dan semangkuk sup darah babi. Minya kenyal, disiram saus daging cincang yang gurih dan menempel di setiap helai; warga setempat suka menambah sedikit saus cabai manis. Supnya bening dan tidak berminyak, diberi sawi asin untuk rasa, dengan potongan darah babi yang banyak dan selembut puding. Ada juga sup pangsit pipih, usus kecil semur, perut babi, sup usus, sup campur dan telur semur, dan beberapa penulis blog menyebut sambal buatan kedai wajib dicoba. Harga per item sekitar 35 sampai 65 dolar Taiwan.

Pendapat terbelah. Penggemarnya memuji mi yang tidak lembek, sup yang berisi dan sambal yang harum, sementara sebagian pengunjung merasa mi gorengnya hambar tanpa saus tambahan dan pangsit pipihnya datar kecuali dibantu irisan jahe dan sambal. Secara keseluruhan ulasan daring cukup terpolarisasi; ini rasa lama yang sudah akrab bagi warga setempat.

Kedainya sudah direnovasi, ada pendingin udara, televisi dan toilet bersih, serta patung babi lucu di depan untuk berfoto. Kola bisa diambil sendiri, tersedia mangkuk anak, dan robot berbentuk kucing mengantar makanan. Tidak ada lahan parkir, jadi pengendara mobil harus parkir agak jauh lalu berjalan. Saat makan siang sering penuh dan banyak warga membeli untuk dibawa pulang; kedai ini tidak ada di aplikasi pesan antar. Satu sumber menyebut buka pukul 6 pagi dan sumber lain pukul 6.30, keduanya tutup pukul 13.30, jadi pastikan dulu sebelum datang.

Cocok bagi siapa saja yang akan ke Lihpao Land, Peternakan Kuda Houli atau jalur sepeda Houfeng dan ingin sarapan khas setempat lebih dulu. Satu piring mi dan satu mangkuk sup per orang sudah mengenyangkan; tambahkan usus semur atau telur semur untuk mencicipi lebih banyak, dan jangan lewatkan sambal buatan kedai.