Mi Campur Zhulian

Ulasan

Mi Campur Zhulian berada di Jalan Shipin Nomor 126, Distrik Timur, Kota Hsinchu, dekat stadion kota dan Kebun Binatang Hsinchu, kedai lama yang layak diantre dan direkomendasikan warga setempat. Penulis blog Bunny Ann membahasnya dalam tulisan khusus dan beberapa daftar kuliner Hsinchu, menggambarkan mangkuk mi campur gaya lama yang sangat besar dengan kuah manis tidak berminyak, di ruangan terang, bersih dan berpendingin udara. Kedai ini tidak menyebut tahun berdirinya, tetapi warga setempat biasa menyebutnya kedai lama.

Menunya dibagi menjadi rebus, tumis dan sup saja. Pilih topping campur, babi suwir, hati babi atau tiram, lalu padukan dengan mi kuning, bihun, kwetiau atau mi beras pendek; Bunny Ann mencatat harga sekitar 70 sampai 140 dolar Taiwan. Mi campur andalannya ditumpuk sampai bibir mangkuk, kuah tulang meresap ke mi, dan bisa ditambah telur ceplok; bihun tumis tiram juga sering disebut. Lauk pendamping favoritnya perut babi goreng, renyah di luar dan berair di dalam, hampir ada di setiap meja. Ada pula lemari lauk rebus kecap untuk dipilih sendiri.

Para penggemar memuji topping yang melimpah, tiram besar dan montok, kuah kaya rasa tetapi tidak bikin enek, penyajian cepat dan ruangan rapi. Kritiknya, daging goreng terasa berminyak bila dibiarkan, dan kursi terbatas saat jam sibuk sehingga harus menunggu. Seorang pengunjung menyebut makan di tempat kini harus memesan dan membayar dulu sebelum duduk, hanya tunai, berbeda dengan pemesanan lewat kode yang ditulis penulis blog, jadi caranya mungkin sudah berubah.

Menurut informasi daring, hari kerja buka sekitar pukul 10.00 sampai 14.00 dan 17.00 sampai 19.30, akhir pekan mulai pukul 08.00, libur hari Senin; apakah buka pada Minggu malam berbeda di tiap sumber, jadi pastikan sebelum datang. Jalan Shipin ramai dan parkir di tepi jalan langka, jadi gunakan parkir bawah tanah stadion atau lahan di sekitar kebun binatang lalu jalan kaki lima sampai sepuluh menit; bisa digabung dengan kebun binatang dan Taman Hsinchu di hari yang sama.

Cocok bagi yang ingin semangkuk besar mi gaya lama, serta keluarga yang mencari makan siang sebelum atau sesudah ke kebun binatang. Untuk pertama kali, pesan mi campur dengan mi kuning atau bihun plus telur ceplok, dan sepiring perut babi goreng untuk dibagi; pencinta tiram bisa beralih ke bihun tumis tiram. Biaya sekitar 100 sampai 200 dolar Taiwan per orang.