Nasi Ketan Minyak Seabad You Ji

Ulasan

You Ji Century-Old Oil Rice berada di Jalan Minquan No. 17, Distrik Daxi, dekat Pasar Umum Pertama dan bukan di jalan utama kota tua, jadi perlu sedikit memutar untuk menemukannya. Supertaste mencatat kedai ini berdiri pada 1862, sudah lebih dari 150 tahun, dan kini dikelola generasi kelima. Yam Travel menambahkan bahwa Tuan You generasi pertama berkeliling menjajakan nasi ketan dengan pikulan sebelum membuka toko, dan kedai ini pernah meraih penghargaan toko unggulan medali emas Kota Taoyuan.

Nasi ketan minyak andalannya disajikan berbentuk kubah kecil dengan potongan besar jamur shiitake dan daging tanpa lemak. Butir nasinya di antara pera dan sedikit lengket, mudah dinikmati segala usia, dan siraman saus cabai manis memberi rasa gurih sedikit pedas. Mi kering gaya lama berupa mi pipih tipis yang diaduk kuah semur beraroma bawang goreng, asin dengan sentuhan manis. Sup dua dewa dari jali, biji teratai, dan babat babi beraroma arak tipis dan disukai banyak pengunjung. Paket makan disertai dua lauk pendamping.

Pujian tertuju pada rasa kuno khas kedai seabad, jamur dan daging yang royal, serta paket yang memuat beberapa hidangan sekaligus. Kritik menyebut nasi ketannya cukup hambar, lebih sederhana daripada bayangan nasi ketan yang kaya rasa; ada pula yang merasa ketenarannya melebihi kejutannya, atau tidak suka lauk pendamping yang diberikan secara acak.

Jam buka sekitar pukul 11 pagi sampai 7 malam, dan sebagian besar sumber menyebut tutup hari Selasa dan Rabu, tetapi keterangan sumber berbeda-beda, jadi pastikan sebelum berangkat. Supertaste mencantumkan nasi ketan porsi tunggal NT$40 dan paket nasi ketan seabad NT$125, sehingga makan kenyang di bawah NT$200. Jam makan siang ramai dan parkir di gang sekitar repot; parkirlah dekat jalan tua lalu berjalan kaki.

Cocok bagi yang ingin mencicipi rasa lama Daxi selain tahu kering, dan nyaman untuk perjalanan bersama orang tua. Kalau sendirian, paket adalah pilihan paling hemat karena mencakup nasi ketan, mi, dan sup; berdua atau lebih bisa menambah gulungan ayam atau sup daging kental untuk dibagi. Jangan lupa saus cabai manis di atas nasi, dan minum sup dua dewa selagi panas.