Kedai Mi Damo

Ulasan

Kedai Mi Damo berada di Jalan Zhongzheng No. 34, Distrik Daxi, hanya beberapa langkah dari tahu rebus Lao A-Bo, dan sejak lama menjadi tempat warga lokal sarapan dan makan pagi menjelang siang. Supertaste menyebut kedai ini sudah buka lebih dari enam puluh tahun, mulai melayani pukul 6 pagi, dan menu favorit sering habis sebelum tengah hari. Tempatnya kecil, bergaya warung mi tradisional dengan menu sederhana di dinding.

Andalannya mi rebus khas Taiwan dan mi beras pipih Hakka dalam kuah dari tulang angsa. Minya lembut tetapi tetap kenyal, dan kuahnya bening dengan aroma lemak angsa. Hampir setiap meja menambah telur emas yang kuningnya setengah matang dan lumer, sehingga terasa lembut saat diaduk ke mi. Di antara lauk irisan, daging angsa dan paru babi paling sering disebut: angsanya empuk dan juicy, parunya dibersihkan dengan baik tanpa bau amis. Mi kering dan tahu goreng rebus juga sering dipesan.

Pujian tertuju pada kuah yang bening dan manis, telur emas yang dibuat rapi, harga wajar, serta jam buka yang pagi sehingga pas untuk mengisi perut sebelum berjalan-jalan di jalan tua. Kritik menyebut minya sendiri biasa saja dan lauk pendampinglah yang menopang rasa; ada pula yang mengeluhkan akhir pekan yang padat, kursi sempit, lauk favorit habis bagi yang datang siang, serta pelayanan cepat tetapi tidak ramah.

Jam buka sekitar pukul 6 pagi sampai 2 siang, tutup hari Senin. Supertaste mencantumkan mi rebus NT$40 dan mi beras pipih NT$40; dengan tambahan telur emas dan satu dua lauk irisan, siapkan sedikit di atas NT$100 per orang. Datanglah sebelum pukul 10 pagi agar pilihan lauk masih lengkap. Parkir terbatas, jadi gunakan lahan parkir di sekitar jalan tua. Pembayaran umumnya tunai.

Cocok bagi yang bangun pagi untuk menjelajah Daxi dan ingin semangkuk mi bercita rasa lama, atau sebagai persinggahan setelah antre tahu. Untuk pertama kali, pesan mi rebus atau mi beras pipih dengan telur emas, ditambah daging angsa dan paru babi. Berdua atau lebih bisa menambah tahu goreng dan mi kering untuk dibagi; satu mangkuk berkuah dan satu kering paling jelas menunjukkan bedanya.