Toko Mi Yanshui

Ulasan

Toko Mi Yanshui berada di Jalan Zhongxing, Distrik Barat, Taichung, dekat jalur hijau Qinmei Chengpin, di sudut sebelah kedai sate Wu Liu Shou. Ini adalah kedai mi tradisional yang mengandalkan mi yi mian. Menunya terdiri atas mi kering, mi berkuah, lauk kecil, dan aneka jeroan rebus iris; mi bisa dipilih yi mian, mi halus, atau mi tebal, kering atau berkuah, jadi pilihannya cukup banyak.

Hampir setiap meja memesan yi mian kering, mangkuk kecil 40 dolar Taiwan, disiram saus semur buatan sendiri. Setelah diaduk, aroma bawang putihnya kuat, ada gurih asin dari saus semur, dan minya kenyal. Telur bebek semur ala nenek 20 dolar per butir, lebih kenyal daripada telur ayam dan bumbunya meresap, pasangan tetap yi mian kering. Yang paling disorot adalah empat sambal racikan sendiri di meja: cabai ikan teri kering, lobak asin pedas, cabai udang kering, dan kubis kering pedas. Semuanya gratis, dan bila suka bisa dibeli untuk dibawa pulang.

Ulasan umumnya positif, memuji aroma bawang putih yang menggugah selera, harga yang jujur, dan sambal yang membuat banyak orang kembali; penulisnya juga merasa mi lebih pas dengan cabai. Namun ulasan lengkap tidak banyak, sumber utama berasal dari tahun 2020, dan harga menu lain tidak dicantumkan, sehingga sulit menilai dari sumber apakah rasanya tetap konsisten. Saat jam ramai kedai hampir penuh, jadi yang terburu-buru sebaiknya siap menunggu kursi.

Siang hari biasanya penuh, pukul 15.00 sampai 16.00 pun masih ada pengunjung, dan sering terlihat antrean di depan pintu. Tempat duduk ada di dalam dan di serambi, bersih dan terang; cari kursi dulu lalu pesan. Jam buka berbeda menurut sumber (ada yang menulis dua sesi siang dan malam dengan jeda), dan libur hari Senin, jadi pastikan sebelum datang. Pengendara mobil bisa parkir di lahan parkir persimpangan Jalan Xiangshang Seksi 1 dan Jalan Meicun Seksi 1; dengan bus, turun di halte Museum Ilmu Pengetahuan Alam lalu berjalan sekitar sepuluh menit. Cara pembayaran tidak disebutkan, jadi bawa uang tunai.

Cocok bagi yang sedang berjalan-jalan di sekitar Qinmei, Caowu Dao, atau Fantexi dan ingin semangkuk mi murah di bawah 100 dolar. Pesan yi mian kering kecil dengan telur bebek semur, lalu cicipi sedikit dari masing-masing keempat sambal untuk merasakan ciri khas kedai ini.