Tai Yuan

Ulasan

Tai Yuan berada di Jalan Lingya 2 Nomor 53, Distrik Lingya, berupa rumah makan Thailand dengan kursi terbatas; panduan Michelin Taiwan edisi 2026 tetap memasukkannya ke daftar Bib Gourmand, salah satu dari sedikit masakan mancanegara di daftar Kaohsiung. Dinding biru, pintu hijau, meja kayu dan bangku bundar, serta banyak hiasan khas Thailand membuatnya terasa seperti kedai pinggir jalan Bangkok yang dipindah ke sudut Kaohsiung.

Para inspektur Michelin menyebut mi beras goreng sebagai menu wajib: gurih, sedikit pedas, dan kaya rasa, paling pas diimbangi sepiring salad pepaya muda. Untuk minuman, cobalah kopi hitam ala Thailand atau kopi Thailand dengan susu evaporasi dan susu kental manis. Pengunjung juga sering menyebut nasi babi kemangi, sup tom yam, nasi goreng terasi, serta kari merah dan kari hijau, dengan porsi yang dinilai pas.

Pujian berpusat pada rasa yang mendekati aslinya, aroma wajan yang kuat, dan harga bersahabat; banyak wisatawan asing bilang rasanya seperti makan di Thailand, stafnya ramah, bahkan anjing boleh ikut masuk. Kritik menyebut bumbunya agak disesuaikan dengan lidah orang Taiwan sehingga tidak sepenuhnya autentik, dan ada yang merasa mi goreng gaya jalanan biasa saja, jadi penilaian tiap hidangan cukup beragam.

Kedai buka dua sesi, kira-kira pukul 12 siang sampai lewat pukul 3 sore dan pukul 5 sampai 8.30 malam; jam tutup sesi siang berbeda di tiap sumber, jadi pastikan sebelum berangkat. Tutup hari Rabu dan kadang tutup tanpa jadwal, sebaiknya cek pengumuman di media sosialnya. Halaman Michelin menyebut hanya menerima tunai, dan nomor teleponnya berbeda di tiap sumber, jadi coba hubungi keduanya saat memesan. Tempatnya sempit dan kursinya terbatas sehingga saat jam makan mungkin harus menunggu; parkir harus mencari petak di pinggir jalan.

Cocok bagi yang ingin makan masakan Thailand terjangkau di Kaohsiung atau sedang menjelajahi daftar Bib Gourmand. Berdua bisa berbagi mi beras goreng dan salad pepaya, lalu menambah nasi babi kemangi atau kari. Yang tidak tahan pedas sebaiknya bilang saat memesan, dan yang alergi kacang tanah bisa minta kacangnya dipisah.