Rumah Makan Nasi Goreng Sinchao

Ulasan

Rumah Makan Nasi Goreng Sinchao berada di bawah tim di balik restoran Taiwan Lao Xin. Namanya permainan kata dari kedai nasi goreng baru, dan menafsirkan ulang nasi goreng serta tumisan Taiwan secara modern. Letaknya di lantai dua pusat perbelanjaan Breeze Xinyi di Distrik Xinyi, dengan ruang yang terinspirasi rumah makan Tionghoa di pecinan Amerika awal abad kedua puluh: sofa beludru hijau tua, meja marmer, ubin mozaik, dan teralis besi antik yang sangat fotogenik. Kedai ini berturut-turut masuk daftar kuliner terjangkau Michelin.

Andalannya nasi goreng sayur asin dengan iga goreng tebal: iganya renyah di luar dan empuk di dalam, nasinya terpisah butir demi butir dengan aroma kecap dan lobak asin yang samar. Nasi goreng daging panggang juga sering disebut sebagai favorit. Pilihan lain mencakup nasi goreng talas bebek ceri, nasi goreng kerang panggang dengan telur ikan belanak kering, nasi goreng udang besar tumis daun bawang, serta tumisan Taiwan dan gulungan cumi goreng. Untuk pencuci mulut, tiramisu kue kacang hijau memadukan rasa Timur dan Barat, ditemani anggur bersoda dan minuman campur.

Pujian berpusat pada nasi goreng yang harum, iga yang berair dan tidak berminyak, dekorasi yang berkesan, serta staf ramah yang menyiapkan kejutan ulang tahun atau hari jadi dengan baik. Kritik menyebut beberapa tumisan biasa saja, makan malam ramai dan bising sehingga lebih mirip kedai minum daripada tempat makan yang tenang, dan harganya jelas lebih tinggi dari kedai nasi goreng biasa.

Jam buka sekitar pukul 11.00 sampai 21.30, diperpanjang hingga 22.00 menjelang akhir pekan, meski sumber sedikit berbeda soal harinya. Reservasi langsung ke restoran, kartu diterima, pusat perbelanjaan berpendingin udara dan ramah kursi roda, dan pengemudi bisa parkir di gedung. Makan malam akhir pekan dan makan siang hari libur ramai, jadi pesan tempat lebih dulu; stasiun terdekat adalah Stasiun Balai Kota Taipei.

Cocok untuk makan bersama teman, kencan, atau memperkenalkan masakan Taiwan gaya baru kepada teman dari luar negeri. Berdua, bagilah nasi goreng iga tebal dan satu nasi goreng daging panggang atau kerang, ditambah satu tumisan dan tiramisu kue kacang hijau; yang minum alkohol bisa mencoba minuman campur berbahan teh.