Mi Goreng San Dai

Ulasan

San Dai berada di Jalan Raya Taiwan bagian satu, Distrik Tengah Taichung, di sekitar pasar malam Jalan Zhonghua. Kedai ini sudah berjualan lebih dari tujuh puluh tahun dan diwariskan tiga generasi dalam satu keluarga. Menunya nyaris tak berubah selama puluhan tahun, sehingga bagi banyak warga Taichung rasanya sama seperti masa sekolah, dan kedai ini termasuk yang paling sering antre di kawasan itu saat makan malam dan larut malam.

Menu utamanya mi goreng daging, bihun goreng, dan nasi goreng saus tomat. Banyak warga lokal menyebut nasi goreng saus tomat sebagai menu wajib, aroma asam manis saus tomatnya bikin lahap, dan porsi kecil pun mengenyangkan. Pilihan supnya ada sup daging kental dengan rebung dan sup tiram yang dimasak segar; pengunjung memuji tiramnya segar dan tidak amis, apalagi dengan sedikit cuka hitam, dan keduanya cocok dengan mi goreng.

Pujian berpusat pada rasa yang tak berubah selama puluhan tahun, nasi goreng saus tomat dan sup tiram yang menonjol, serta harga terjangkau. Kritik mencakup mi goreng yang menurut sebagian orang berminyak atau biasa saja, kursi terbatas dengan antrean saat jam sibuk, dan suasana kedai tradisional yang kurang cocok untuk berlama-lama, sehingga penggemarnya sangat setia sementara yang lain biasa saja.

Menurut informasi daring, kedai buka sedikit lewat pukul enam sore hingga sekitar setengah dua belas malam, tutup Minggu dan Senin, jadi periksa dulu. Lokasinya dekat Stasiun Taichung dan pasar malam Jalan Zhonghua, bisa dicapai dengan bus atau jalan kaki, sedangkan parkir pinggir jalan terbatas bila membawa mobil. Setelah makan, jelajahi pasar malam atau mampir ke kedai minuman lama di dekatnya.

Cocok bagi yang mendambakan santapan malam khas Taichung lama dan menyukai mi goreng serta nasi goreng jadul. Pada kunjungan pertama, pesan nasi goreng saus tomat atau mi goreng daging dengan sup tiram atau sup daging kental; porsi kecil cukup bagi yang makan sedikit, tambahkan cuka hitam ke sup bila suka rasa kuat, dan hindari jam sibuk makan malam agar mudah dapat kursi.