Nasi Kuah Q Mama

Ulasan

Nasi Kuah Q Mama berada di Jalan Fude, Donggang, tidak jauh dari kawasan kuil dan pasar di pusat kota. Nasi kuah adalah santapan pagi khas Donggang; ulasan kuliner Pingtung dari Supertaste secara khusus menampilkan nasi kuah gaya kering Q Mama, dan panduan Pingtung lainnya juga memasukkannya sebagai kedai kecil wajib coba di Donggang.

Nasi kuah gaya kering dibuat dengan menaruh nasi putih di mangkuk, menumpuknya dengan hidangan laut yang ditumis harum, lalu menyiram sedikit kuah panas agar nasi menyerap rasa tanpa terendam. Topping Q Mama berpusat pada ikan yang umum di pelabuhan Donggang seperti ikan todak, tuna, dan ikan layaran, dan pengunjung menggambarkan rasa ikan yang jelas dengan porsi murah hati. Lauk rebus kecap dan sayur rebus bisa ditambahkan, dan ada yang merekomendasikan bakso ikan rebus. Liputan tidak mencantumkan harga pasti; pengunjung menyebut sekitar NT$50, tetapi cek di tempat.

Pengunjung memuji nasi kuah yang berlimpah dan segar, harga murah, pemilik ramah, dan lauk rebus yang meresap, menyebutnya cara hemat menikmati hidangan laut Donggang. Keluhan jarang, terutama kedai kecil dengan kursi terbatas dan beberapa menu bisa habis menjelang tutup.

Menurut Supertaste dan Google, jam buka 09:30–14:00 dan tutup hari Rabu. Banyak kedai camilan di Donggang tutup sekitar tengah hari, jadi berangkatlah pagi. Kedai ini di jalan sempit dalam kota yang sulit untuk parkir mobil, jadi naik skuter atau parkir di luar lalu berjalan kaki.

Cocok bagi yang akan naik kapal ke Xiaoliuqiu atau selesai berkeliling Pasar Huaqiao dan ingin santap pagi khas lokal. Semangkuk nasi kuah per orang ditambah satu lauk rebus atau sayur sudah memuaskan; pencinta ikan bisa minta tambahan topping, dan ingat jangan datang hari Rabu.