Bakpao Panggang Jiaji

Ulasan

Bakpao Panggang Jiaji berada di Jalan Zhongzheng, Donggang, dengan papan nama Kedai Minuman Jiaji, kedai lama yang dinikmati warga sejak kecil. Panduan Donggang 2026 dari Supertaste menyebut kedai ini sudah buka lebih dari 40 tahun, dan daftar kuliner Pingtung serta daftar camilan Donggang dari Yam juga mencantumkannya, menjadikannya bakpao panggang arang paling terkenal di Donggang.

Bakpaonya buatan sendiri, dipanggang perlahan di atas arang hingga keemasan dan renyah di luar sementara bagian dalam tetap empuk, lalu diolesi margarin gaya lama dan susu kental manis sehingga terasa aroma arang dan susu sekaligus. Selain rasa susu kental klasik ada banyak pilihan manis dan gurih, juga roti tawar, dadar gulung, roti tebal, dan beragam minuman. Artikel tidak mencantumkan harga, tetapi pengunjung umumnya menyebutnya hanya beberapa koin.

Pujian tertuju pada aroma arang yang jelas, tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, perpaduan sederhana yang bernostalgia dengan susu kental, harga murah, dan pemilik yang ramah. Keluhannya, menu sarapan lain terasa biasa, harus menunggu dipanggang saat ramai, dan jam bukanya sulit dipastikan.

Jam buka berbeda antarsumber: Supertaste dan Yam menulis dua sesi setiap hari, pukul 05.00–10.00 dan 18.30–02.30, sedangkan data peta daring terbaru hanya menampilkan malam akhir pekan, jadi telepon dulu sebelum datang. Kedai berada di pusat Donggang; parkir di tepi jalan perlu sedikit mencari, dan malam hari lebih mudah.

Cocok bagi pelancong yang ingin mencicipi budaya sarapan atau camilan malam Donggang, atau yang baru kembali dari Xiaoliuqiu atau sedang menunggu kapal. Pada kunjungan pertama, coba rasa susu kental klasik, tambah satu rasa gurih bila suka, lalu padukan dengan teh hitam atau teh susu gaya lama, cukup beberapa puluh dolar Taiwan.