Kedai Taco Pàng

Ulasan

Kedai Taco Pàng berada di lantai dasar Jalan Wenchang No. 181, Distrik Da'an, tidak jauh dari Stasiun MRT Xinyi Anhe maupun Liuzhangli. Panduan Michelin memasukkannya ke Bib Gourmand, dan daftar Bib Gourmand Taipei 2025 dari Supertaste juga mencantumkannya di antara kedai Distrik Da'an. Michelin menjelaskan bahwa pemiliknya yang masih muda terpengaruh budaya Amerika dan pernah bekerja di restoran Amerika Selatan, lalu membuka kedai taco Meksiko ini setelah kembali ke Taiwan.

Menunya ringkas, memasukkan bahan Taiwan ke dalam isian klasik Meksiko, dengan rasa edisi terbatas yang muncul sesekali. Tortila jagung dibuat tangan setiap hari melalui beberapa tahap yang melelahkan untuk memunculkan aroma jagung. Michelin secara khusus menyebut bayam Malabar panggang arang yang renyah, disajikan dengan potongan paprika dan minyak cabai buatan sendiri. Pengunjung sering memesan taco sandung lamur, burrito, quesadilla, dan jagung bakar ala Meksiko, dan sebagian merekomendasikan minuman susu beras Meksiko serta kentang goreng tipis dengan saus pedas khas kedai. Sumber yang ditemukan tidak mencantumkan harga, jadi periksa menu di tempat.

Pujian berpusat pada rasa taco yang beragam, saus di meja yang menambah variasi, sandung lamur yang gurih, burrito yang berisi banyak, serta ruangan terang dan bersih yang terasa lebih rapi dari kedai kecil biasa. Kritik menyebut sandung lamur terlalu berminyak, bawang acar terlalu banyak, burrito kebanyakan nasi, dan saus alpukat encer; porsinya kecil dan harganya tidak murah, dan ada yang menyebut biaya layanan lima persen serta bau tak sedap di toilet.

Menurut informasi daring, jam bukanya sekitar pukul 11.30 sampai 21.00, sampai pukul 21.30 pada Jumat dan Sabtu, tanpa hari libur tetap; periksa lagi sebelum datang. Halaman Michelin mencatat pembayaran kartu dan reservasi yang dikelola kedai sendiri; pengunjung bilang kadang harus menunggu meja kosong, jadi hubungi kedai jika ingin tempat duduk pasti. Kawasannya permukiman dan parkir sulit, jadi naik MRT lebih praktis.

Cocok bagi yang ingin menikmati taco tortila jagung buatan tangan yang autentik di Taipei, penyuka kedai kecil bernuansa mancanegara, atau teman yang ingin berbagi hidangan. Pada kunjungan pertama, dua orang bisa berbagi beberapa taco dengan isian berbeda, ditambah bayam Malabar panggang arang dan jagung bakar; tambahkan burrito jika lapar. Jika tidak tahan pedas, cicipi saus pedas di meja sedikit demi sedikit.